Medici

메디치가 배달하는 나폴리 피자와 수제 파스타

이탈리아 하면 어떤 미식 이미지가 떠오르나요? 갓 구운 피자, 수제 파스타, 잘 익은 토마토, 그리고 가장 섬세하게 녹인 모짜렐라 치즈. 그런 육즙이 많은 이탈리아는 Medici 레스토랑에서 배달로 주문할 수 있습니다.

Medici 메뉴의 leitmotif는 현대적인 실험과 함께 정통 레시피입니다. 메뉴의 주요 섹션 중 하나는 나폴리 피자 전용입니다. 고대 로마 도시 폼페이에서 했던 것처럼 490도 장작불 오븐에서 구워집니다. 나폴리 피자의 중요한 차이점은 "표범" 크러스트와 많은 양의 토핑이 있는 무성한 측면입니다. 우리 목록에는 토마토와 모짜렐라를 곁들인 마르게리타와 같은 클래식 버전이 포함되어 있으며, 버섯과 트러플 크림 또는 쇠고기, 베이컨 및 구운 고추와 함께 더 흥미로운 조합도 있습니다.

메뉴의 두 번째 장은 수제 파스타 전용입니다. Medici 레스토랑의 Pastaiolo는 독특하고 오래된 이탈리아 요리법에 따라 요리합니다. 이곳의 주재료는 트레비아노 와인으로 반죽에 특별한 탄력과 독특한 향을 부여합니다. 파스타를 위한 충전재 목록은 인상적입니다. 공연에서 카르보나라를 시도하거나 연어 필레와 선드라이 토마토로 풍성한 변형을 선택하거나 사소한 조합인 게와 세이지를 곁들인 토르텔로니에서 멈출 수 있습니다.