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मानव पोषण गाइड एप्लिकेशन स्वास्थ्य विज्ञान के छात्रों के दुबला बुनियादी के लिए बनाया गया है।
मानव पोषण गाइड एप्लिकेशन स्वास्थ्य विज्ञान students.Human पोषण कवर उन्नत विचारों के लिए सभी बुनियादी बातों का दुबला बुनियादी के लिए बनाया गया है। यह आहार विशेषज्ञ अवधारणाओं जानने के लिए के लिए बनाया गया है। यह लगभग मानव पोषण के सभी महत्वपूर्ण विषयों जो नीचे दिए गए हैं कवर:
यूनिट - मैं पोषण का परिचय
संकल्पना और शर्तों पोषण की परिभाषा
कुपोषण और स्वास्थ्य
पोषाहार विज्ञान के संक्षिप्त इतिहास
मिनिमल पोषण आवश्यकताओं और आरडीए
आरडीए और आहार में दिशानिर्देश का निरूपण
संदर्भ आदमी और संदर्भ महिलाओं।
यूनिट - द्वितीय। ऊर्जा और कार्बोहाइड्रेट
ऊर्जा संतुलन
ऊर्जा आवश्यकताओं का आकलन
कमी और अतिरिक्त
कार्बोहाइड्रेट की परिभाषा
वर्गीकरण और कार्बोहाइड्रेट का कार्य
पाचन और अवशोषण
रक्त ग्लूकोज
यूनिट - तृतीय। प्रोटीन
परिभाषा और प्रोटीन का वर्गीकरण
प्रोटीन के कार्यों
प्रोटीन की गुणवत्ता का आकलन (BV, प्रति, NPU)
पाचन और प्रोटीन का अवशोषण
प्रोटीन आवश्यकताओं
प्रोटीन जैव उपलब्धता प्रभावित करने वाले कारक
यूनिट - चतुर्थ। लिपिड
परिभाषा, वर्गीकरण और लिपिड के कार्यों
पाचन और लिपिड का अवशोषण
ट्राइग्लिसराइड्स के आंतों फिर से संश्लेषण
फैटी एसिड के प्रकार
यूनिट - वी खनिज, ट्रेस तत्वों और विटामिन
खनिजों के शारीरिक भूमिका
जैव उपलब्धता और खनिजों की आवश्यकताओं
सूत्रों का कहना है
कमी और अतिरिक्त (कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, फ्लोराइड, जिंक, आयोडीन)
शारीरिक भूमिका विटामिन