receitas de saladas

브라질리아 최고의 샐러드 요리법

샐러드 종류

샐러드에는 여러 가지 유형이 있습니다.

1. 생 야채를 기본으로 한 샐러드, 보통 상추, 물냉이, 치커리 또는 기타와 같은 녹색 잎, 토마토, 무, 오이 등이 있으며, 익지 않은 소스로 양념 된 견과류 또는 기타 말린 과일을 가져올 수 있습니다. 올리브 오일 (또는 다른 오일) 및 식초 또는 레몬 주스;

과일 샐러드 레시피

2. 파스타로 만들거나 다른 생 야채와 혼합 한 샐러드, 때로는 작은 고기 조각 (주로 햄) 또는 생선을 곁들여 마요네즈 소스로 양념 한 샐러드; 전통적인 참치 샐러드는이 그룹에 속합니다.

3. 과일 샐러드는 과일로 만들어지며 신선하거나 절인 과일로 만들 수있는 과일 칵테일을 포함합니다.

4. 공식 확인을 위해 전통적인 포르투갈 음식 인 "콜드 샐러드"는 마요네즈 샐러드로 간주되지 않습니다.

5. 다른 문화에서 샐러드는 다른 방식으로 소비됩니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

• 프랑스와 미국 레스토랑 (집에서 또는 패스트 푸드를 먹을 때)은 메인 코스 전에 전채 요리로 제공됩니다.

• 포르투갈에서는 양상추 샐러드 (및 그 변형)가 메인 코스의 반주로 제공되는 반면 첫 번째 코스는 종종 수프입니다.

• 모잠비크에서는 많은 가난한 도시 사람들이 하루의 주요 식사로 샐러드를 하나만 먹습니다. 선진국에서 주요 식사 인 샐러드도 일반화되고 있지만 식단을 바꾸는 방법으로 샐러드만을 제공하는 식당도 있습니다.