CORTE PREZIOSA

Una carne a Km0

L’Azienda Agricola “Corte Preziosa” ialah trova nel cuore della pianura padana a Serravalle a Po vicino Mantova, dove la famiglia Pelizzardi tramanda da quattro generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini.

Pada tahun 1996, inizia, l’attività di vendita diretta al consumatore di carne bovina fresca, con un unico obbiettivo:

Portare sulla tavola un prodotto di eccellente qualità ad un prezzo contenuto.

L’attività si espande e nel 2006 la “Corte Preziosa” è la prima Azienda Agricola della provincia di Mantova and costruire un Macello CE setiap bovini con annesso laboratorio Carni e Gastronomia. Ciò ha permesso di controllare direttamente tutte and fasi di produzione:

-Dalla semina alla raccolta dei foraggi

-Scelta della razza bovina, della tecnica di allevamento

-Macellazione dan Frollatura delle mezzene

-Taglio e lavorazione delle carni

Ottenere quindi con l’esperienza and scelte adeguate una carne in elevated genuità and qualità che siamo in grade in garantire personalmente in quanto unici responsabili.