Margherita Pizza Recipe

Margherita Pizza Recept

Waarom is het een Margherita-pizza?

Velen van ons kennen de pizza van Margherita, maar weten niet waar deze stijl van pizza zijn naam heeft gekregen. Zoals het verhaal gaat, hoewel de echte oorsprong van deze pizza niet helemaal duidelijk is, noemde een Italiaanse pizzachef rond 1890 zijn gerecht "pizza Margherita" ter ere van de koningin van Italië, genaamd Margherita of Savory. De pizza moest de Italiaanse eenwording vertegenwoordigen, daarom zijn de gebruikte toppings rood, wit en groen - de kleuren van de Italiaanse vlag.

In een poging mijn versie van Margherita pizza zo gezond mogelijk te maken, schakelde ik een paar dingen op, voornamelijk door een glutenvrije korst te gebruiken. Mijn platte broodkorst is gemaakt van glutenvrij meel, inclusief pijlwortelzetmeel en kokosmeel. Ik voeg ook grasgevoerde boter, kokosmelk, rauwe knoflook en eieren toe. Wat je krijgt is een krokante basis voor je favoriete pizza toppings.

Ik ben dol op Margherita-pizza omdat het een eenvoudige klassieker is met veel smaak. De combinatie van druiventomaten, gehakte rauwe knoflook, buffelmozzarella en basilicum is bevredigend en ronduit smakelijk. Bovendien is de mix van texturen, met het knetteren van het deeg en de romigheid van de mozzarella, echt wat flatbread-pizza's zo wenselijk maakt.

Als je deze app leuk vindt Beoordeel hem 5 sterren en overweeg een positieve beoordeling achter te laten

Bedankt voor het uitchecken van mijn app