epicure Indonesia

Uygulamayı indirdiğinizde 7/30 gün boyunca ÜCRETSİZ okuma keyfini çıkarın!

Epicure, yemeğin nihai evrensel dil olduğu inancını paylaşan, afiyet olsun diyenler için tasarlanmış aylık bir gurme yaşam tarzı dergisidir. Dergi, en yeni yemek trendlerini araştırmak, olağanüstü şarap şaraplarını koklamak ve yerel ve uluslararası mutfak sahnesinin iç sırlarını ortaya çıkarmak için coşkulu bir arayış içinde.

Epicure Endonezya, Singapur doğumlu bu oyunun Endonezya versiyonudur. Sadece yemek meraklıları değil, aynı zamanda yemek ve şarap konusunda meraklı öğrenciler olan yazarlar ve editörler tarafından İngilizce olarak yazılan bu aylık dergi, Endonezya'da iyi, daha iyi ve daha akıllı beslenmek için kesin bir rehberdir. Canlı, mükemmel, iyi araştırılmış ve bilgilendirici makalelerine ilgi çekici güzel görseller de eşlik ediyor.Nisan - Mayıs 2023

Bu sayıda Jakarta, Semarang, Bali ve Lombok'taki şeflerden Endonezya'nın mutfak önerilerini keşfedin; Petty Pandean-Elliott'ın yeni yemek kitabı The Indonesian Table; ve The St. Regis Bali Resort'un yönetici şefinden Bali esintili iki tarif içeren özel kapak hikayemizi bulun. Endonezya'nın yeni ve lüks tatil destinasyonlarında nerede kalınır ve ne yenir ile ilgili rehberimizi okuyun.

Şubat - Mart 2023

Hepimizin bildiği gibi, çok fazla şeker tüketmek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, bu "Tatlı" sayımızda, en sevdiğiniz tatlıları tüketmeye devam edebilmeniz için doğal alternatifleri nasıl kullanabileceğinizi gösteriyoruz.

Delcie's Desserts and Cakes'in yer aldığı kapak hikayemizi okuyun - sahibi Delcie, vegan, diyabet dostu keklerin doğru malzemelerle aynı derecede lezzetli olabileceğini gösteriyor. Hala hoşgörülü bir tedaviye mi ihtiyacınız var? Bölgedeki Asyalı kakao ve artizan fırıncılarla ilgili hikayelerimiz kesinlikle damak tadınıza hitap edecek. Ve Şubat ayı aşk ayı olduğu için, mutfakta ve mutfak dışında ateşi nasıl canlı tuttuklarını paylaşan iki karı koca ekibin profilini kaçırmayın.

Aralık 2022 - Ocak 2023

epikür AralıkOcak 2023 çıktı! InterContinental Singapur'u konu alan kapağımızda görüldüğü gibi, cesur ve görkemli bir kutlamayla başlıyoruz. Bayram Hediye Rehberimiz geri dönüyor ve her zamankinden daha büyük ve daha iyi. Neden? Çünkü bu sefer öne çıkan seçili ürünleri KAZANMA şansın olabilir! 4 Aralık 2022'den itibaren sosyal medya sayfalarımıza (Facebook ve Instagram) göz atmayı unutmayın.

Ayrıca diğer hikayelerimizi de kaçırmayın - neden Güney Afrika şaraplarını içmenin tam zamanı olduğunu öğrenin, yerel şirketlerin gıda israfıyla mücadele etmek için üzerlerine düşeni nasıl yaptığını öğrenin ve ödüllü The Food of kitabının arkasındaki ilhamı keşfedin. Singapur Malayları.

Ekim - Kasım 2022

Seyahat için aç mısın? OctNov sayımız, seyahat tutkunuzu tatmin etmek için burada. Güneydoğu Asya'daki en iyi restoranlardan bazılarını inceliyoruz, bir sonraki tatiliniz için yeni tropikal yerler keşfediyoruz ve hatta şarap üreticileriyle yüz yüze tanışabileceğiniz bir deniz yolculuğuna çıkıyoruz. Evinize daha yakınsanız, yine de pastanızı alabilir ve onu da yiyebilirsiniz - kapak hikayemiz, üç Michelin yıldızlı Les Amis'in Özel Bitter Çikolatalı Kekini Cacao Barry'nin WholeFruit çikolatasıyla nasıl yükselttiğini gösteriyor. Okumanın tadını çıkarın!

Ağustos - Eylül 2022

Kendimize bir ödül verme zamanı. Klasik turtalardan leziz tatlılara, bu sayıda özel tarifler, ipuçları ve en son pastacılık trendleri ilham verecek. Cloudstreet'ten Maira Yeo ve The Westin Resort Nusa Dua, Bali'den Jason Licker gibi en iyi pasta şefleriyle yenilikçi kreasyonları hakkında konuşuyoruz; fırıncılık ve şekerleme dünyasında neden "büyük ve cesur" kavramların trend olduğunu keşfedin; ve sıfıra dayanıklı kokteyllerin ve sıfır ila düşük alkollü içeceklerin artan popülaritesi hakkında daha fazla bilgi edinin. Viceroy Bali'deki Apéritif Restaurant and Bar'ın olgun, lezzet odaklı eklektizmi için kapak hikayemizi kaçırmayın. Zorlu bir yol oldu ancak ekip, konuklara benzersiz bir yemek deneyimi sunan yenilenmiş bir menü ile pandemi sonrasında daha da güçlendi.