NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY

Beslenme biyokimyası beslenme ve metabolizma temellerini araştırır.

Beslenme biyokimya organizma seviyesine moleküler gelen yaşam döngüsü boyunca beslenme ve metabolizma temellerini araştırmaktadır. Beslenme biyokimya insan sağlığı, metabolizmasının düzenlenmesinde ve kronik hastalığı olan nutrigenetics, Nutrigenomik'I, patofizyolojisini ve biyoteknoloji oluşur.

Beslenme biyokimyası uygulaması ilaç, biyoteknoloji, laboratuarlar ve / veya gıda endüstrisi ve sağlık bilimi iletişim alanında & mülakat, araştırma, tıp bilimleri ve diş hekimliği hazırlanan öğrenciler için veya beslenme uzmanı olarak yararlıdır.

Notlar, başvuru kılavuzu, konuşmalar, ileri düzeyde temel itibaren beslenme biyokimyası temel kavramların atamalar.

Beslenme biyokimyası neredeyse aşağıda verilmiştir tüm önemli konuları kapsar

BİRİM. I: BİYOLOJİK OKSİTLENME

Oksidan, indirgeyici

Biyolojik Oksidatif fosforilasyon üzerine teoriler

Myokinase reaksiyon

Enzimler

koenzim

BİRİM. II: ULAŞTIRMA MOLEKÜLER YÖNLERİ

KOLAYLAŞTIRILMIŞ DİFÜZYON

AKTİF TAŞIMACILIK

Pasif difüzyon

eşleme reaksiyonları

BİRİM. III: KARBONHIDRATLAR

Yapısı ve Monosakaritler özellikleri

disakkaritler

Polisakkaritler

Metabolizma

Glikoliz

TCA Döngüsü

BİRİM. IV: Yağlar

Tipleri ve yağlı asitlerin özelliklerini

YAĞ ASİTLERİ

Asit değeri

iyot değeri

Glikolipidin fosfolipidlerin & Yapı sınıflandırılması ve yapısı

Lipoproteinler

BİRİM. V: PROTEİNLER

Yapı ve Proteinlerin özellikleri

Amino asitler

Temel ve non - temel amino asitler