Water Footprint

看到多少升水需要做出1公斤的農產品。

水足跡的應用程序顯示淡水的所需體積（升）生產一系列農產品（1公斤）的的。例如，大約15千升水是必需的，以產生牛肉一公斤。相比之下，種植馬鈴薯一公斤需要285升的水。

我為什麼要在乎？

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農業佔全球淡水消耗量最大。三倍農業用水使用比用於其他產業的量。此外，灌溉，水的使用量是比用於家庭用途，其中包括水用於飲用，洗滌，洗澡和園藝大幾倍。

農業用淡水來自三個主要資源：雨水，地表水和地下水。這些資源分佈不均勻。我們這個星球的一些地區舉行的淡水儲量豐富而另一些經歷顯著短缺。在同一時間，同時農產品消耗增加的世界人口正在增長。因此，它正成為日益重要的，我們被告知，並確定了農產品的水足跡。這些信息將幫助我們調節用水量和維持我們稀缺的淡水資源。

水足跡是如何計算的？

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一個產品的水足跡的總和所產生之所有步驟的水足跡。例如，動物產品的水足跡由不同的部件組成：進料的間接水足跡以及與飲用水和消耗的服務水的直接水足跡。作物和動物產品的水足跡跨越國家和地區的不同而不同。在此應用程序中顯示的水足跡是全球平均水平。

歸因

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在此應用程序使用的數據在Creative Commons Attribution非商業許可證下發布，並從以下出版物得出：

1）Mekonnen，M.M。和胡克斯特拉，A.Y. （2011）作物和衍生農作物產品，水文與地球系統科學，15，1577年至1600年的綠，藍，灰水足跡。

2）Mekonnen，M.M。和胡克斯特拉，A.Y. （2012）農畜產品，生態系統，15，401-415水足跡的全球評估。

水足跡是開源

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找到鏈接到本網頁上的源代碼：

http://evgenii.com/water-footprint/en/help/

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