Vegan Gorditos

لاس گورڈیٹوس کے سی ای او ایلیسیا کروز-لوزانو کے ذریعہ ، ویگن آپشنز کے 10 سال منا رہے ہیں

میں 13 سال کا سبزی خور ہوا اور جب میں 18 سال کا ہوا تب تک پوری ویگن میں منتقل ہوگیا۔ میری ماں نے میری طرز زندگی کو گلے لگا لیا اور میکسیکن کی روایتی ترکیبیں اپنائیں تاکہ میں ہمیشہ اپنے خاندان کے دسترخوان پر استقبال محسوس کروں۔ شمولیت کے اسی جذبے میں ، میں نے اور میرے اہل خانہ نے اس کی مزیدار تخلیقات کو آپ کے پاس لانے کا فیصلہ کیا ہے۔ ہم نے اپنا پہلا ٹاکیریا لاس گورڈیتوس 2006 میں کھولا۔

لاس گورڈیتوس میں ویگنوں کو سکون ملا ہے۔ پہلے دن سے ، ہمارے چاول ، لوبیا ، اور سالاس ہمیشہ ہی ویگن رہے ہیں۔ ہم نے جمعہ کے دن ویگن خصوصی پیش کیا اور سٹی بائک پر ایک ویگن ٹرک کھلا۔ ہم نے بہت سارے لالچ میں شامل ہونے والے انتخاب کے ساتھ تجربہ کیا ہے جس میں سواریزو ، ٹوفو ، سیٹن اور ٹھیتھ شامل ہیں۔ یہ سب آج کے سبزی خور مینو میں اکٹھے ہوئے ، جس میں ٹوفو ، سویاریزو ، سویا کرلز ، اپنے دل کی چیزوں کی پیروی کریں ، اور ٹوفوٹی کھٹی کریم۔

ہر لاس گورڈیتوس میں ، ہم کھانے کی خدمت کرنے کے لئے پرعزم ہیں جو سبزی خور ہے۔ ہمیں فخر ہے کہ پورٹلینڈ کا پہلا میکسیکن فوڈ ٹرک ہے جو ویگن اختیارات کی پیش کش کرتا ہے اور ہمیں فخر ہے کہ ہم سب کو ایک ساتھ مل کر اس کھانے کے ارد گرد لانا جاری رکھیں گے جس سے ہم سب لطف اٹھاسکتے ہیں۔ ہمارے کنبے سے لے کر آپ تک ، برادری کے دس سالوں کے لئے آپ کا شکریہ اور ہم آپ کو زیادہ پرجوش ویگن میکسیکن کھانا پیش کرنے کے منتظر ہیں۔