এটা স্ট্যান্ডার্ড সীল সঙ্গে চিহ্নিত আইবেরিয়ান টুকরা traceability উপলব্ধ করা হয়
এটি হ্যাম বা আইবেরিয়ান কোয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ড (আরডি 4/2014) দ্বারা প্রত্যয়িত একটি প্যালেটের ট্রেসযোগ্যতা জানতে সক্ষম।
প্রতিটি টুকরা পৃথকভাবে একটি অনন্য এবং inviolable সীল সঙ্গে চিহ্নিত করা হয়।
ট্রেসযোগ্যতা শূকর উত্পাদন (শুকরের জন্ম এবং এর ফ্যাটিং) থেকে গ্রাহকের কাছে পৌঁছানোর চূড়ান্ত পণ্যটির বিস্তার থেকে শৃঙ্খলা সম্পর্কিত তথ্য দেখায়।
আইবেরিয়ান কোয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ডের সমস্ত আইবেরিয়ান টুকরা (হ্যাম এবং কাঁধ) এর জন্য 4 সনাক্তকারী সীলগুলির একটি বহন দরকার:
- জামন এবং আকর্ণ প্যালেটের জন্য কালো 100% আইবেরিয়ান
- ইবেরিয়ান বেলটা হাম এবং কাঁধের জন্য লাল (75% এবং 50%)
- ইবেরিয়ান হ্যাম এবং বেট ট্রাউলের জন্য গ্রিন (100%, 75% এবং 50%)
- ইবেরিয়ান হাম এবং প্লেটা দে বাবোর জন্য সাদা (100%, 75% এবং 50%)
সীলমোহর ব্যবস্থাপক, কৃষি, মৎস্য ও খাদ্য মন্ত্রণালয় এবং ইবেরিয়ান সেক্টরের গ্রাহকদের নিরাপত্তা, গুণমান এবং সত্যতা নিশ্চিত করার সর্বাধিক গ্যারান্টি প্রদানের প্রতিশ্রুতি।
চারটি রং, চারটি প্রিন্টটোস, ইবেরিয়ানের চারটি বিভাগ।
আপনার রঙ চয়ন করুন, আপনার আইবারিয়ান নির্বাচন করুন!