长寿饮食

长寿饮食健康菜

"长寿膳食首次由一个叫乔治·大泽的日本哲学家发展。他认为，在一个全面的方法来集成了许多生活方式方面的健康，从饮食和运动冥想，甚至是“阴阳”的特定食物的能量。

长寿侧重于选择有机，当地种植的时令食材。一般来说，长寿膳食大致分为如下：

在你的食物=全谷食物，如糙米，大麦，燕麦，荞麦40-60％

在你的食物=水果和蔬菜的20-30％

大约10％ - 25％=豆及豆制品，如豆腐，味噌和印尼豆豉以及海洋蔬菜如海带

有些人还包括少量的酱菜和发酵蔬菜，坚果，种子，偶尔一些肉或鱼。

长寿膳食还有生活方式的建议，其中包括：

只有吃饭饿的时候，只有喝酒的时候渴

细嚼慢咽，直到它吞咽之前液化

只使用天然材料，如木材，玻璃和瓷器做饭，储存食物

避免微波炉和电炉

用它做饭或者是饮用净化水

避免有味，含咖啡因或酒精饮料

关注者可以采取稍微不同的方式生机饮食与某些秉承非常严格的规则上准备食物，烹饪和饮食，而另一些更轻松，只有遵循适度这些规则。

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