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留尼汪美食是一种混合的影响的,欢迎您光临!
这是您需要的留尼汪岛克里奥尔菜食谱。
快来发现如何制作岛上的传统美食,例如萨摩萨;香肠卷或广东米饭...
实际上,这种烹饪艺术代代相传,实际上是一种成熟的美食,我们邀请您在这里免费发现,以促进和保存它。
起源和杂种:
留尼汪岛的美食是该岛人口的图像:混杂。它的根源来自被带到拉岛定居的不同种族的烹饪传统会议。从法国到中国,包括马达加斯加人,毛里求斯人,印第安人和非洲人。
留尼汪美食的基础:
留尼汪岛的美食非常丰富多彩,因为它装饰着许多香料。通过使用辣椒长大,她还因马达加斯加和印度的灵感而知道如何变得柔和而微妙。
留尼汪岛上最著名的菜肴无疑是马车,肉肠香肠和按摩。团圆美食也有许多油炸食品,主要是开胃酒(samosas ...)或甜点(甜甜圈...)。
而且,当然,整件事都配有朗姆酒和朗姆酒或罗望子糖浆...
但是请注意,留尼汪岛的美食绝不能以任何旧方式享用!
留尼汪美食的口味如何?
团圆美食与世界上任何其他美食一样,都有自己的编码。在留尼汪岛的烹饪传统中,开胃酒或开胃菜占有重要地位。您可以品尝萨摩萨饼,软木塞和辣椒糖来增进食欲。
这些菜-通常以鱼,猪肉或家禽为食-搭配米饭,谷物,brades或咸菜。一切都使诸如姜,咖喱,藏红花或姜黄之类的香料占有一席之地。
一个小习惯是,将米饭放在盘子的底部,在顶部和最后加入谷物,通常是主菜(通常是咖喱或肉汤),通常伴有辣酱(番茄肉汤... )。
油炸食品或粉状蛋糕形式的糖果会让您在下午茶时感到愉悦。
准备好我们的应用程序和您的厨房用具!厨师!并品尝留尼汪岛的美食。
对于留尼汪食谱的任何建议,请随时给我们写信。
Last updated on 2015年09月30日
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Recettes réunionnaises (974)
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2015年09月30日