Progetto Donnalucata

Promoción de paneles de productos locales tradicionales, de calidad y típicos.

EL PROYECTO DONNALUCATA

Nació porque los socios creen que un mercado agroalimentario con menos pasos e intermediarios es un mercado más justo y transparente.

Un mercado que respeta las necesidades de productores y consumidores y acerca a nuestras mesas frutas y verduras sanas y naturales.

PRODUCTOS TÍPICOS

Cuando hablamos de producto típico no nos referimos sólo al simple producto en sí, sino también a la cultura, historia y tradición que han llevado al propio producto a ser “típico”.

El proyecto DONNALUCATA tiene como objetivo promover un panel de productos tradicionales, de calidad y típicos de nuestro territorio, apoyando una relación directa entre las empresas agrícolas y los consumidores finales de tal forma que el valor añadido creado se reparta equitativamente entre todas las partes interesadas.

CONFÍA EN LO QUE COMES

Una cadena de suministro corta es sinónimo de seguridad alimentaria. Es importante que del campo a la mesa haya el menor número de kilómetros y pasos posibles.

Esto permite una mayor atención al control, el respeto a las tradiciones y nos permite saber quiénes estuvieron involucrados en la producción, transformación, envasado y comercialización de un producto.

IMPACTOS AMBIENTALES Y ECONÓMICOS

El proyecto permite consolidar acuerdos comerciales de cadena corta de suministro y el consumo de producción local de la zona. De esta forma se consigue un impacto medioambiental muy bajo del transporte y un mejor consumo estacional de los productos.