Vivo Restaurant

Restaurante de carnes y pescados con pizzería de leña. Bodega seleccionada.

Vivo es un restaurante y pizzería con diez cómodas habitaciones. Las salas y los ambientes están diversificados y se prestan tanto para eventos y banquetes de convivencia como para cenas íntimas y almuerzos de negocios. En verano, una gran zona al aire libre y un jardín de flores te esperan para tus cenas al aire libre.

La cocina es de estilo contemporáneo, sin perder contacto con las recetas y sabores de la tradición toscana. La pizza se cocina en horno de leña y es digerible y crujiente, gracias a las masas de larga maduración y alta hidratación. Las personas intolerantes al gluten encontrarán, entre otros platos dedicados a ellos, pan sin gluten y pizzas de nuestra producción.

Se presta gran atención a la bodega, provista de vinos seleccionados que Fabio prueba y describe brevemente en el menú uno por uno. Las cervezas artesanales también están muy presentes, con productos cuidadosamente seleccionados de pequeñas cervecerías italianas.