Ayurvedic Cook Book

pengetahuan tentang memasak dengan cara ayurveda.

Juru masak Ayurveda memperoleh pengetahuannya tentang rempah-rempah, rempah-rempah, sayuran, kacang-kacangan dan sebagainya dari Ayurveda, yang membantu mereka menjaga keharmonisan fisik, mental, sosial dan spiritual.

Ayurveda tidak memandang proses memasak terpisah dari pencernaan dan nutrisi. Itulah sebabnya Ayurveda selalu merekomendasikan urutan makan.

Makanan Ayurveda menggugah selera, beraroma dan beraroma dan merupakan cara untuk menawarkan cinta, menjadi penyembuhan ketika disajikan dalam suasana yang menginspirasi. Pembersihan racun yang telah masuk ke dalam tubuh dan vitalisasi elektrokimia tubuh adalah tujuan utama.

Menurut Ayurveda, rasa makanan adalah informasi penting bagi tubuh, karena setiap rasa memiliki efek tertentu. Enam rasa utama Ayurveda adalah manis (madhura), asam (amla), asin (lavana), pahit (tikta), astringen (kashaya), dan pedas (katu). Diet seimbang akan memiliki kombinasi yang sehat dari ini. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan enam ini saat menyiapkan makanan Ayurveda.