Tarihi Tatlar

Aplikasi e-dagang mudah alih kini ada di poket anda!

Pengecap Hafiz Mustafa diasaskan oleh Haji Ismail Hakki Bey pada tahun 1864 di Bahcekapi, Istanbul.

Hacı İsmail Hakkı Bey, salah satu pengeluar pertama gula gula, mula-mula mulai membuat permen batu dengan dibek batu di bawah tanah Eminönü Bahçekapı. Hafız Mustafa terlibat dalam gula-gula dan kekasih ketika ayahnya berlari kedai, sementara di sisi lain dia adalah muezzin sebagai sukarelawan di Masjid Arpacılar.

Telah diketahui bahawa Hafiz Mustafa adalah orang pertama yang mencari dan memproduksi pastri.

  Hafiz Mustafa memenangi 11 pingat di Eropah antara 1926-1938 dalam bidang pastri dan kuih-muih. Walaupun meningkatkan kredibiliti jenama di arena kebangsaan, ia telah membuktikan pengiktirafan jenamanya yang tinggi dengan memperkenalkan produk Turki ke dunia di arena antarabangsa.

Cemil Bey, pemilik Hafiz Mustafa, meneruskan tradisi yang sama dan meneruskan persepsi jenama di bawah jenama 'Çikolat Cemil Haf.

  Masakan Uthmaniyyah, sherbet, kuih-muih dan lokum mempunyai tempat yang istimewa. Kue permata yang paling terkenal di istana ini dikenali sebagai 'orang saya' dalam kamus Uthmaniyyah dan ini bermakna relief tekak 'dalam bahasa Turki. Gula Akide juga mempunyai erti yang istimewa dalam Empayar Uthmaniyyah, yang melambangkan komitmen dan kepercayaan para Janissaries ke istana.

  Sebagai Hafiz Mustafa Confectionery, kami telah memberikan anda sejarah dan rasa dengan sejarah 154 tahun kami tanpa kehilangan komitmen kami terhadap budaya dan nilai-nilai tradisional kami.

Walaupun kilang kami berusia 154 tahun telah berubah banyak kali hingga ke hari ini, kain bersejarah kami tidak pernah rosak. Di kedai kami, kami sentiasa berhati-hati untuk menjaga struktur sejarah kami hidup dengan jubin kami yang ditutupi dengan jubin, tiang venir kayu dan lukisan dan perhiasan di dinding. Dengan sejarah 154 tahun kami, kami telah menyaksikan banyak perubahan sejarah dan sosial.

  Sejak tahun 1864; trak kuda pertama, penubuhan surat bandar pertama, pembukaan Darül-Fünun-ı Osmani, banyak perjanjian antarabangsa, 1. dan 2. Untuk pemerintahan Sultan Abdülhamit II, Sultan Mehmet Reşat dan Sultan Mehmet Vahdettin; Kami mempunyai pengalaman dan warisan budaya yang melampaui pendudukan Istanbul, penubuhan Republik dan dari masa itu sehingga hari ini.

  Perniagaan kami telah diambil alih oleh Hacı Avni Ongurlar dan tradisi Ahilik telah diadakan oleh Hacı İsmail Hakkı Bey. Bersama dengan tahanan mereka, mereka telah membawa perniagaan kami ke kedudukannya sekarang dan telah menunjukkan bahawa mereka akan menjaga mereka hidup selama bertahun-tahun. Sebagai Hafiz Mustafa Confectionery, kami menawarkan pelanggan kami pelbagai jenis produk. Kembang, kegembiraan Turki, baklavas, kadayafa; Kami mempunyai pelbagai produk dari pastri untuk pencuci mulut dan kek tenun tenusu.

  Bahan-bahan mentah yang digunakan dalam produk kami adalah 1. Kualiti dan buatan tangan oleh pakar-pakar ahli. Dalam produk kami, kami lebih suka gula daripada gula dan pewarna akar semula jadi dan ekstrak buah semula jadi bukan pewarna makanan. Air Zemzem digunakan dalam semua produk kami.

  Bersama-sama dengan rasa tradisional kami, kami menghasilkan produk yang sesuai untuk rasa hari ini.

Dengan menjaga warisan sejarah dan budaya kami, kami berhati-hati untuk menyediakan pelanggan kami dengan perkhidmatan yang berkualiti dan kami sangat berminat untuk memuaskan pelanggan kami.

Kami akan terus menjalankan aktiviti kami di kawasan kebangsaan dan antarabangsa dengan melindungi persepsi jenama kami yang boleh dipercayai.