Ibérico

Standart conta ile belirlenen İber parçasının izlenebilirliğini sunar.

IBERIAN KALİTE STANDARDI (RD 4/2014) tarafından onaylanmış bir jambon veya paletin izlenebilirliğini bilmenizi sağlar.

Her parça, özgün ve dokunulmaz bir mühür ile ayrı ayrı tanımlanır.

İzlenebilirlik, domuzun üretilmesinden (domuzun ve besiyerinin doğuşundan) tüketiciye ulaşan nihai ürünün detaylandırılmasına kadar zincir boyunca bilgi gösterir.

IBERIAN KALİTE STANDARDI, tüm İber parçalarının (hams ve omuzlar) 4 kimlik mühüründen birini taşımasını gerektirir:

- Jamón ve Acorn Paleti% 100 İber için SİYAH

- İber Bellota Ham ve Omuz için KIRMIZI (% 75 ve% 50)

- İberya jambonu ve yem malası için YEŞİL (% 100,% 75 ve% 50)

- İber Hamamı ve Paleta de Babo için BEYAZ (% 100,% 75 ve% 50)

Mühürler sistemi, tüketicilere maksimum güvenlik, kalite ve özgün güvence garantisi sunmak için Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı ile İber sektörünün bir taahhüdüdür.

Dört RENK, dört PRECINTOS, İber'in dört KATEGORİSİ.

RENKLERİNİZİ seçin, IBERIANınızı seçin!