Zizzi pizza

zanaat atölyesi

Zizzi'nin pizzası, kendi kendini yetiştirmiş şef Federico Zizzi'nin dikkatli çalışmasından doğdu. Pizzayı gerçekten sindirilebilir kılan yüksek kaliteli malzemeleri bir araya getiren gerçek ve doğal bir hamurdur. Kullandığımız organik un önemli Paolo Mariani Mill'den geliyor; kullanılan yağ sadece Naturel Sızma Zeytinyağı'dır; tuz; su; ve çok az maya. Hamur hazır olduğunda, ortalama 4° sıcaklıkta buzdolabına yerleştirilir ve yuvarlanmadan önce en az 48 saat dinlenmeye bırakılır. Bu kadar uzun bir olgunlaşma, size otantik bir tada sahip inanılmaz derecede hafif bir ürün sunmamızı sağlıyor.