Rock 'n' Food Barbecue Smoker

বিক্রির পয়েন্টে সরাসরি বাড়িতে বা বই সংগ্রহ করুন।

অনলাইনে অর্ডার করুন এবং আপনার খাবারগুলি সরাসরি বাড়িতে পান বা বিক্রয়ের স্থানে বই সংগ্রহ করুন।

আমাদের অ্যাপ ডাউনলোড করুন, নিবন্ধন করুন এবং আমাদের সুস্বাদু মেনু ব্রাউজ করুন।

রক'এন'ফুড বারবিকিউ স্মোকার 2018 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন।

বারবিকিউতে কঠোরভাবে রান্না করা এবং ধূমপান করা মাংসের সাথে আমাদের স্যান্ডউইচগুলি অফার করার জন্য আমরা দুই বছর ধরে আমাদের ফুড ট্রাক নিয়ে ইতালি জুড়ে সেরা স্ট্রিট ফুড ইভেন্টগুলিতে ভ্রমণ করেছি।

2020 সালে সম্পূর্ণ মহামারীতে আমরা বারবিকিউতে রান্না করা এবং ধূমপান করা মাংসের ক্যাসেলি রোমানিতে প্রথম স্টোরটি বন্ধ করার এবং খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

আমাদের ফ্ল্যাগশিপগুলি হল:

PULLED PORK (টানা শুয়োরের মাংস) এটি উত্তর ক্যারোলিনার একটি সাধারণ খাবার, কিন্তু বহু বছর ধরে এটি ইউরোপেও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। আমরা শুয়োরের মাংসের ঘাড় ব্যবহার করি, এছাড়াও এই মাংসের কাটার জন্য একটি দীর্ঘ রান্নার প্রয়োজন হয় যা এটিকে সুপারফিসিয়াল জোনে শোষণ করতে দেয়। কাঠের সুগন্ধ এবং একটি খুব নরম এবং সরস মাংস হওয়ার সম্ভাবনা দেয়। আপনি যদি এটি কখনও না খেয়ে থাকেন তবে চেষ্টা করে দেখুন

পিপার স্টাউট গরুর মাংস: গরুর মাংস বিয়ারে ব্রেসড

এটি একটি সাধারণ আইরিশ খাবার যা বারবিকিউতে পুনরায় দেখা হয়, গরুর মাংসের চক রোলটি ব্যবহার করা হয় কারণ এটি মাংসের একটি কাটা যাতে চর্বি এবং সংযোজক টিস্যু থাকে। এই কোর্সেও খুব ধীরগতির রান্নার প্রয়োজন। প্রথম 4/5 ঘন্টার মধ্যে মাংস কাঠের কিছু সুগন্ধ শোষণ করার জন্য গ্রিলের উপর রাখা হয়, তারপরে এটি মরিচ, পেঁয়াজ এবং শক্ত বিয়ার যোগ করে একটি প্যানে স্থানান্তরিত করা হয় এবং বারবিকিউতে রান্না করার জন্য স্থানান্তরিত করা হয়। আরও 4/5 ঘন্টা। রান্না হয়ে গেলে মাংস ভেজে অন্য উপাদানের সঙ্গে মিশিয়ে দেওয়া হয়। এত রোব্বা!!!

আমাদের মেনুতে আপনি এটি একটি ঐতিহাসিক শিলা গোষ্ঠী "এলইডি জেপেলিন" এর নামের সাথে খুঁজে পেতে পারেন

BRISKET কে "বারবিকিউর রাজা" হিসাবেও সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে। আমরা গরুর মাংসের ব্রিসকেট ব্যবহার করি, এটি মাংসের একটি খুব শক্ত কাটা কিন্তু কম তাপমাত্রায় প্রায় 12 ঘন্টা রান্না করার পরে আমরা এটিকে খুব নরম এবং রসালো মাংস বানাতে পারি। তালু জন্য একটি পরিতোষ

এছাড়াও আমাদের গরুর মাংসের বার্গার, নরসিয়া সসেজগুলিকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয় (সর্বদা বারবিকিউতে রান্না করা হয়)

আমাদের অফ-মেনু (শুয়োরের মাংসের নাকল, অ্যাপুলিয়ান বোম্বেট, চেডারের হৃদয় সহ আমাদের চমত্কার মিটবল এবং আরও অনেক কিছু)

ভাজা মেনু (ডাবল স্টার্চ সহ ভাজা আলু এবং কারিগর ভাজা খাবারের মিশ্রণ)

এবং অবশেষে আমাদের ক্রাফ্ট বিয়ার নির্বাচন.

আপনাকে শুধু আসতে হবে এবং আমাদের পণ্যগুলি চেষ্টা করতে হবে 👍🤟