Rock 'n' Food Barbecue Smoker

Terima terus di rumah atau koleksi buku di tempat jualan.

Pesan dalam talian dan terima hidangan anda terus di rumah atau koleksi buku di tempat jualan.

Muat turun Apl kami, daftar dan semak imbas menu lazat kami.

Perokok barbeku Rock'n'food dilahirkan pada tahun 2018.

Selama dua tahun kami telah mengembara dengan trak makanan kami ke acara makanan jalanan terbaik di seluruh Itali untuk menawarkan sandwic kami dengan daging yang dimasak dengan ketat dan salai di Barbeku.

Pada tahun 2020 dalam pandemik penuh, kami memutuskan untuk berhenti dan membuka kedai pertama di Castelli Romani daging masak dan salai di atas barbeku.

Keutamaan kami ialah:

PULLED PORK (daging babi yang ditarik) Ia adalah hidangan tipikal North Carolina, tetapi selama bertahun-tahun ia juga telah tersebar luas di Eropah. Kami menggunakan leher babi, juga potongan daging ini memerlukan memasak yang panjang yang membolehkannya menyerap di zon cetek. aroma kayu dan memberi kemungkinan untuk menjadi daging yang sangat lembut dan berair. KALAU BELUM PERNAH RASAI, CUBALAH

DAGING LEMBU GAGAK LADA: DAGING LEMBUANG DIBIR

Ia adalah hidangan khas Ireland yang dilawati semula dalam barbeku, gulungan daging lembu digunakan kerana ia adalah potongan daging yang mempunyai peratusan lemak dan tisu penghubung yang baik. Kursus ini juga memerlukan memasak yang sangat perlahan. Dalam 4/5 jam pertama, daging diletakkan di atas panggangan untuk menyerap sedikit aroma kayu, selepas itu ia dipindahkan ke kuali dengan tambahan lada, bawang dan bir tebal dan diletakkan semula dalam memasak dalam barbeku untuk lagi 4/5 jam. Apabila masak, daging digerus dan dicampur dengan bahan-bahan lain. BANYAK ROBBBA !!!

Dalam menu kami, anda boleh menemuinya dengan nama kumpulan rock bersejarah "LED ZEPPELIN"

BRISKET juga ditakrifkan sebagai "Raja Barbeku". Kami menggunakan brisket daging lembu, ia adalah potongan daging yang sangat sukar tetapi selepas kira-kira 12 jam memasak pada suhu rendah kami berjaya menjadikannya daging yang sangat lembut dan berair. KESENANGAN UNTUK LElangit

Juga tidak boleh dipandang rendah adalah burger daging lembu kami, sosej Norcia (sentiasa dimasak di atas barbeku)

Menu luar kami (knuckle babi, Apulian bombette, bebola daging kami yang hebat dengan jantung cheddar dan banyak lagi)

Menu goreng (kentang goreng dengan kanji berganda dan campuran makanan bergoreng artisanal)

Dan akhirnya pilihan bir kraf kami.

Anda hanya perlu datang mencuba produk kami 👍🤟