Salt & Fire Inverness

সল্ট অ্যান্ড ফায়ার ইনভারনেসে স্বাগতম

আমরা কারা? আমরা স্কটিশ বর্ডার থেকে ক্লাসিক্যালি প্রশিক্ষিত শেফদের একটি ভ্রাতৃসুলভ এবং সামনের দলটি খাবার এবং পরিষেবার খেলাকে পরিবর্তন করার লক্ষ্য নিয়ে।

5-তারকা প্রতিষ্ঠানে কাজ করার এবং অ্যালবার্ট রক্সের জন্য কাজ করার পর আমরা ঝাঁপিয়ে পড়ার এবং আমাদের নিজস্ব যাত্রা শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

নভেম্বর 2020 এ আমরা আমাদের প্রথম রেস্তোরাঁ দ্য নাইট সেফ হ্যাউইকে খুলেছিলাম। কোভিডের কারণে আমরা এক মাস পরে লকডাউনে আক্রান্ত হয়েছিলাম। আমাদের রেস্তোরাঁ চালু রাখতে আমরা টেকঅ্যাওয়ে হিসাবে রাস্তার খাবার পরিবেশন করতে শুরু করি। এখানেই জনগণ সল্ট এন ফায়ারের ধারণার আহ্বান জানায়।

আমরা এখন স্কটিশ বর্ডারে 2টি রেস্তোরাঁ এবং একটি সল্ট এন ফায়ার চালাচ্ছি এবং আগস্টে ইনভারনেসে আমাদের প্রথম শুধুমাত্র ভেগান সল্ট এন ফায়ার চালু হয়েছে৷

আমরা ইনভারনেসে প্রসারিত হতে অনুপ্রাণিত হয়েছিলাম কারণ আমরা উচ্চভূমিকে দর্শনার্থীদের জন্য একটি দুর্দান্ত গন্তব্য হিসাবে দেখি এবং আমরা স্থানীয় সম্প্রদায়ের সাথে আমাদের অনন্য অভিজ্ঞতা ভাগ করতে চাই।