Margherita Pizza Recipe

Margherita Pizza Receita

Por que é uma pizza Margherita?

Muitos de nós estão familiarizados com a pizza Margherita, mas não sabem onde esse estilo de pizza ganhou esse nome. Como a história continua, embora as verdadeiras origens desta pizza não estejam completamente claras, por volta de 1890, um chef de pizza italiano chamou seu prato de "pizza Margherita" em homenagem à Rainha da Itália, chamada Margherita of Savory. A pizza deveria representar a unificação italiana, razão pela qual as coberturas usadas são vermelhas, brancas e verdes - as cores da bandeira italiana.

Em um esforço para tornar minha versão da pizza Margherita o mais saudável possível, troquei algumas coisas - principalmente usando uma crosta sem glúten. Minha massa crocante de pizza é feita com farinhas sem glúten, incluindo amido de araruta e farinha de coco. Eu também adiciono manteiga, leite de coco, alho cru e ovo. O que você recebe é uma base crocante para suas coberturas de pizza favoritas.

Eu amo pizza Margherita porque é um clássico simples que embala muito sabor. A combinação de tomates da uva, alho cru picado, mussarela de búfala e manjericão é gratificante e absolutamente saborosa. Além disso, o mix de texturas, com o crocante da massa e a cremosidade da mussarela, é realmente o que torna as pizzas crocantes tão desejáveis.

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