The Oxford Companion to Beer

لذت بردن از تمام محتوای بزرگ از همنشین آکسفورد به آبجو با خدا ممنوع!

** تنها $ 4.99 برای مدت زمان محدود (معمولا 9.99 $) **

لذت بردن از تمام محتوای بزرگ از همنشین آکسفورد به آبجو با خدا ممنوع در این برنامه مرجع، که شامل اصطلاحات رایج، تعاریف روزانه، و بیشتر.

ویرایش شده توسط گرت الیور، برنده جیمز ریش برای برجسته شراب، آبجو، و یا ارواح حرفه ای، این اولین کار عمده مرجع بررسی تاریخچه و دامنه گسترده ای از آبجو است. این برنامه ویژگی های بیش از 1100 مدخل AZ نوشته شده توسط 166 آبجو برجسته ترین در جهان است صاحب نظران برنامه را پوشش می دهد همه چیز را از آرایش کشاورزی از آبجو های مختلف به عناصر فنی روند دم، اثرات محلی دم در مناطق در سراسر جهان، و پیامدهای اجتماعی و سیاسی به اشتراک گذاری یک آبجو. مطالب نه تنها واژه هایی مانند "رقص خشک" و "تهویه چلیک" تعریف اما به جزئیات جالب در مورد این که چگونه این و تکنیک های دیگر را تحت تاثیر قرار طعم، بافت، و محبوبیت یک آبجو است. نوشته فرهنگی روشن موضوعاتی مانند بازی میخانه، جفت مواد غذایی و توسعه سبک های آبجو. خوانندگان حساب زنده از چگونه سنت آشامیدنی مان در طول تاریخ تغییر کرده است لذت بردن از، و چگونه این سنت در نقاط مختلف جهان متفاوت است، از ژاپن به مکزیک، نیوزیلند و برزیل، در میان بسیاری از کشورهای دیگر. پیشگامان آبجو گیری افراد از نوشته های زندگینامه هستند، و میراث این پیشگامان پشت در قالب آبجو و کارخانه های لبنی محبوب ترین در جهان را ترک کرده اند،، تم مکرر در سراسر کتاب است.