Créations de crème glacée

Bonne chance et soyez créatif

La crème glacée est des aliments surgelés fabriqués à partir de produits laitiers tels que la crème (ou similaire), combinés avec des arômes et des édulcorants. Ce mélange est refroidi par agitation tout en réduisant la température pour éviter de grands cristaux de glace. Traditionnellement, la température est réduite en mettant un mélange de glace dans un récipient inséré dans un mélange de glace écrasée et de sel.

Cette glace commerciale moderne est fabriquée à partir d'un mélange des ingrédients suivants:

10 à 16% de matières grasses du lait, 9 à 12% de matières grasses non grasses: ce composant, également connu sous le nom de solides sériques, contient des protéines (caséine et protéines de lactosérum) et des glucides (lactose) trouvés dans le lait, 12 à 16%: Habituellement, Combinaison de saccharose et / ou de sirop de sucre doux à base de glucose, de stabilisant et d'émulsifiant 0,2-0,5% par exemple, agar ou carrageen à partir d'algues, 55% à 64% d'eau provenant de lait solide ou d'autres ingrédients Deux sachets de lait condensé sucré , Le sucre granulé, trois sachets de mélangeur de crème glacée ou similaires, du chocolat au lait ou de la poudre de cacao, on peut ajouter un peu de sel, du lait de coco cuit ou du lait de coco instantané. Mélanger tous les ingrédients avec deux verres d'eau chaude (environ la moitié ou un tiers de litre) dans un récipient en plastique, mélanger bien, ranger dans le congélateur. Après quelques heures, le mélange sera congelé, le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit doux mais ne soit pas liquide, servir de la glace dans un bol, du verre ou selon notre goût. Pour obtenir de la crème glacée gelée, placez le récipient en plastique congelé dans un récipient comme un bassin et versez de l'eau chaude autour d'elle. Après un certain temps, des glaces congelées peuvent être émues, puis mélangées.

La recette de crème glacée est une application contenant une variété de recettes de crème glacée. Diverses recettes de crème glacée variées, diverses créations Recette de crème glacée. La crème glacée variée est délicieuse, savoureuse, délicieuse et délicieuse. Cette application est adaptée pour les ménagères, les adolescentes, les chefs et autres qui ont besoin d'une référence pour rendre la crème glacée simple et facile à suivre.

Les recettes de crème glacée incluent:

- Glace Banana Split

- Banana Split Caramel

- Glace au chocolat et à la puce

- Glace Eggless Mocca

- Pommes de crème glacée au citron et au raisin

- Thé vert glacé

- Crème glacée Oreo Fromage

- Glace Santan

- Fraises à la glace

- Purple Ubi Ice Cream