Attica Wines

Aplikasi seluler Attica Wines menghadirkan kebun anggur Attiki (atau Attica)

Kebun anggur Attiki (atau Attica) telah mengalami kebangkitan dan kemajuan yang mengesankan selama beberapa dekade terakhir. Momennya sudah lama datang. Sejak tahun 90-an angin kencang perubahan telah bertiup dalam hal pemeliharaan anggur dan vinifikasi, di antara para produsen. Yang diperlukan hanyalah praktisi terbaiknya untuk percaya bahwa anggur Attica bisa lebih dari apa yang pernah dianggap - anggur quaffing sederhana untuk konsumsi yang relatif cepat. Berdasarkan tradisi lama, varietas anggur, dan gaya anggur yang unik, serta dengan bantuan teknologi mutakhir, keahlian, dan upaya serius, mereka berhasil membawa anggur Attiki ke garis depan perubahan seismik yang terjadi di kebun anggur Yunani.

Prefektur Attiki ditandai dengan kehadiran Athena, ibu kota negara. Kebun anggur lokal adalah salah satu kebun anggur terbesar di Yunani dan selalu menjadi sumber utama anggur untuk kota Athena. Konsumsi lokal menyerap sebagian besar produksi anggur Attiki. Ini adalah salah satu dari sedikit wilayah di dunia yang menanam anggur di dalam batas kota. Banyak kebun anggur komersial, di daerah seperti Mesogaia, ditemukan di sekitar dan bahkan di dalam kawasan pemukiman.

Attiki dianggap sebagai salah satu daerah penghasil anggur terpanas dan terkering di Yunani. Namun, kedekatan kebun anggur dengan perairan yang luas (dengan pengecualian bagian barat laut prefektur, Attiki dikelilingi oleh laut) serta barisan pegunungan, menciptakan kondisi ideal untuk menanam tanaman merambat. Episentrum kebun anggur Attiki adalah Savatiano, varietas anggur putih. Selama beberapa dekade terakhir, potensi kualitas Savatiano disorot melalui serangkaian vinifikasi modern. Anggur sangat memesona dengan kedalaman dan keseimbangan yang luar biasa dan yang terbaik dari mereka akan membuat Anda takjub dengan potensi penuaannya.

Contoh teratas dapat melampaui satu dekade atau lebih gudang. Attiki dianggap sebagai salah satu daerah penghasil anggur terpanas dan terkering di Yunani. Namun, kedekatan kebun anggur dengan perairan yang luas (dengan pengecualian bagian barat laut prefektur, Attiki dikelilingi oleh laut) serta barisan pegunungan, menciptakan kondisi ideal untuk menanam tanaman merambat. Episentrum kebun anggur Attiki adalah Savatiano, varietas anggur putih. Selama beberapa dekade terakhir, potensi kualitas Savatiano disorot melalui serangkaian vinifikasi modern. Anggur sangat memesona dengan kedalaman dan keseimbangan yang luar biasa dan yang terbaik dari mereka akan membuat Anda takjub dengan potensi penuaannya. Contoh teratas dapat melampaui satu dekade atau lebih gudang.

Tidak ada kebun anggur lain selain Attiki yang lebih diasosiasikan dengan Retsina, anggur dengan sebutan tradisional yang diproduksi dengan tambahan getah pinus. Anggur Retsina memperoleh karakter herbal dan balsamic khas yang mengingatkan pada pinus, sage, rosemary, dan jahe. Ada evolusi yang sedang berlangsung dalam gaya ini dan contoh berkualitas tinggi mengambil alih pasar akhir-akhir ini.

Meskipun PGΙ Attiki (ΠΓΕ Αττική) adalah sebutan yang paling umum digunakan pada label, kebun anggur yang lebih luas dicirikan oleh sejumlah besar PGI lokal. Yang paling penting adalah Indikasi Geografis yang Dilindungi PGI Retsina dari Attiki (ΠΓΕ Ρετσίνα Αττικής), PGI Markopoulo (ΠΓΕ Μαρκόπουλο) dan PGI Lereng Kithaironas (ΠΓΕ Πλαγι ές Κιθαιρώνα).