Attica Wines

Attica Wines موبائل ایپ Attiki (یا Attica) کے انگور کے باغ کو پیش کرتی ہے

Attiki (یا Attica) کے انگور کے باغ نے گزشتہ چند دہائیوں کے دوران ایک متاثر کن نشاۃ ثانیہ اور ترقی کی ہے۔ اس کے لمحے کو آنے میں کافی وقت ہو گیا ہے۔ 90 کی دہائی کے بعد سے پروڈیوسروں کے درمیان وٹیکلچر اور ونیفیکیشن کے حوالے سے تبدیلی کی تیز ہوائیں چل رہی ہیں۔ اس کے بہترین پریکٹیشنرز کے لیے یہ یقین کرنے میں صرف اتنا تھا کہ اٹیکا وائن اس سے زیادہ ہو سکتی ہے جو اسے کبھی سمجھا جاتا تھا - نسبتاً فوری استعمال کے لیے ایک سادہ کوفنگ وائن۔ اپنی دیرینہ روایات، انگور کی اقسام اور شراب کے منفرد انداز کی بنیاد پر، اور جدید ٹیکنالوجی، مہارت اور سنجیدہ کوششوں کی مدد سے، وہ اٹکی کی شرابوں کو ان زلزلوں میں آنے والی تبدیلیوں کے سامنے لانے میں کامیاب ہوئے۔ یونانی انگور کا باغ.

Attiki کے پریفیکچر ملک کے دارالحکومت ایتھنز کی موجودگی کی خصوصیت ہے۔ مقامی انگور کا باغ یونان کے سب سے بڑے انگوروں میں سے ایک ہے اور یہ ہمیشہ سے ایتھنز شہر کے لیے شراب کا بنیادی ذریعہ رہا ہے۔ مقامی کھپت نے اٹیکی کی شراب کی زیادہ تر پیداوار کو جذب کیا۔ یہ دنیا کے ان چند خطوں میں سے ایک ہے جو شہر کی حدود میں شراب اگاتا ہے۔ بہت سے تجارتی انگور کے باغات، جیسے Mesogaia کے علاقوں میں، آس پاس اور یہاں تک کہ رہائشی علاقوں میں پائے جاتے ہیں۔

Attiki یونان میں انگور اگانے والے سب سے گرم اور خشک ترین علاقوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، انگور کے باغ کی پانی کے بڑے ذخائر سے قربت (پریفیکچر کے شمال مغربی حصے کو چھوڑ کر، اٹیکی سمندر سے گھرا ہوا ہے) کے ساتھ ساتھ پہاڑی سلسلے، انگوروں کی نشوونما کے لیے مثالی حالات پیدا کرتے ہیں۔ Attiki کے انگور کے باغ کا مرکز Savatiano ہے، ایک سفید انگور کی قسم۔ پچھلی دہائیوں کے دوران، Savatiano کی کوالٹی پوٹینشل کو جدید تصدیقوں کی ایک سیریز کے ذریعے اجاگر کیا گیا ہے۔ شرابیں بہترین گہرائی اور توازن کے ساتھ خوشگوار دلکش ہیں اور ان میں سے بہترین آپ کو اپنی عمر بڑھنے کی صلاحیت سے حیران کر دے گی۔

سرفہرست مثالیں ایک دہائی یا اس سے زیادہ سیلرنگ کو عبور کر سکتی ہیں۔ Attiki یونان میں انگور اگانے والے سب سے گرم اور خشک ترین علاقوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، انگور کے باغ کی پانی کے بڑے ذخائر سے قربت (پریفیکچر کے شمال مغربی حصے کو چھوڑ کر، اٹیکی سمندر سے گھرا ہوا ہے) کے ساتھ ساتھ پہاڑی سلسلے، انگوروں کی نشوونما کے لیے مثالی حالات پیدا کرتے ہیں۔ Attiki کے انگور کے باغ کا مرکز Savatiano ہے، ایک سفید انگور کی قسم۔ پچھلی دہائیوں کے دوران، Savatiano کی کوالٹی پوٹینشل کو جدید تصدیقوں کی ایک سیریز کے ذریعے اجاگر کیا گیا ہے۔ شرابیں بہترین گہرائی اور توازن کے ساتھ خوشگوار دلکش ہیں اور ان میں سے بہترین آپ کو اپنی عمر بڑھنے کی صلاحیت سے حیران کر دے گی۔ سرفہرست مثالیں ایک دہائی یا اس سے زیادہ سیلرنگ کو عبور کر سکتی ہیں۔

Attiki کے علاوہ کوئی اور انگور کا باغ ریٹسینا کے ساتھ زیادہ وابستہ نہیں ہے، روایتی عہدہ کی ایک شراب جو پائن رال کے اضافے سے تیار کی جاتی ہے۔ ریٹسینا شراب ایک مخصوص جڑی بوٹیوں اور بالسامک کردار کو حاصل کرتی ہے جو پائن، بابا، دونی اور ادرک کی یاد دلاتی ہے۔ اس انداز میں ایک جاری ارتقاء ہے اور اعلیٰ معیار کی مثالیں ان دنوں مارکیٹ پر قبضہ کر رہی ہیں۔

اگرچہ PGΙ Attiki (ΠΓΕ Αττική) ایک لیبل پر سب سے زیادہ استعمال ہونے والا عہدہ ہے، لیکن وسیع انگور کے باغ میں مقامی PGIs کی ایک بڑی تعداد کی خصوصیت ہے۔ ان میں سب سے اہم PGI Retsina of Attiki (ΠΓΕ Ρετσίνα Αττικής)، PGI مارکوپولو (ΠΓΕ Μαρκόπουλο) اور PGI Slopes of Kithaironas (PGI Slopes of Kithairona) ہیں۔ ιρώνα)۔