Attica Wines

Attica Wines mobiele app presenteert de wijngaard van Attiki (of Attica)

De wijngaard van Attiki (of Attica) heeft de afgelopen decennia een indrukwekkende renaissance en vooruitgang doorgemaakt. Het moment heeft lang op zich laten wachten. Sinds de jaren 90 waait er een sterke wind van verandering onder de producenten op het gebied van wijnbouw en vinificatie. Het enige dat nodig was, was dat de beste beoefenaars geloofden dat Attica-wijn meer kon zijn dan wat het ooit werd beschouwd - een eenvoudige drinkwijn voor relatief onmiddellijke consumptie. Op basis van hun lange tradities, druivensoorten en unieke wijnstijlen, en met behulp van geavanceerde technologie, expertise en serieuze inspanningen, slaagden ze erin om de wijnen van Attiki naar de voorgrond te brengen van de seismische veranderingen die hebben plaatsgevonden in de Griekse wijngaard.

De prefectuur Attiki wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van Athene, de hoofdstad van het land. De lokale wijngaard is een van de grootste wijngaarden in Griekenland en is altijd de belangrijkste bron van wijn geweest voor de stad Athene. Lokale consumptie absorbeerde het grootste deel van de wijnproductie van Attiki. Het is een van de weinige regio's ter wereld waar wijn wordt verbouwd binnen de stadsgrenzen. Veel commerciële wijngaarden, in regio's zoals Mesogaia, zijn te vinden rond en zelfs binnen de woonwijken.

Attiki wordt beschouwd als een van de heetste en droogste druiventeeltgebieden in Griekenland. De nabijheid van de wijngaard tot grote watermassa's (met uitzondering van het noordwestelijke deel van de prefectuur, Attiki wordt omringd door de zee) en de bergketens, creëren ideale omstandigheden voor het telen van wijnstokken. Het epicentrum van de wijngaard van Attiki is Savatiano, een witte druivensoort. Gedurende de laatste decennia wordt het kwaliteitspotentieel van Savatiano benadrukt door een reeks moderne vinificaties. De wijnen zijn aangenaam charmant met een uitstekende diepte en balans en de beste zullen u verbazen met hun verouderingspotentieel.

Topvoorbeelden kunnen meer dan tien jaar bewaren in de kelder overtreffen. Attiki wordt beschouwd als een van de heetste en droogste druiventeeltgebieden in Griekenland. De nabijheid van de wijngaard tot grote watermassa's (met uitzondering van het noordwestelijke deel van de prefectuur, Attiki wordt omringd door de zee) en de bergketens, creëren ideale omstandigheden voor het telen van wijnstokken. Het epicentrum van de wijngaard van Attiki is Savatiano, een witte druivensoort. Gedurende de laatste decennia wordt het kwaliteitspotentieel van Savatiano benadrukt door een reeks moderne vinificaties. De wijnen zijn aangenaam charmant met een uitstekende diepte en balans en de beste zullen u verbazen met hun verouderingspotentieel. Topvoorbeelden kunnen meer dan tien jaar bewaren in de kelder overtreffen.

Geen enkele andere wijngaard dan die van Attiki wordt meer geassocieerd met Retsina, een wijn met een traditionele benaming die wordt geproduceerd met toevoeging van dennenhars. Retsina-wijnen krijgen een kenmerkend kruidig ​​en balsamico-karakter dat doet denken aan dennen, salie, rozemarijn en gember. Er is een voortdurende evolutie in deze stijl en hoogwaardige voorbeelden nemen tegenwoordig de markt over.

Hoewel PGΙ Attiki (ΠΓΕ Αττική) de meest gebruikte aanduiding op een etiket is, wordt de bredere wijngaard gekenmerkt door een groot aantal lokale BGA's. De belangrijkste daarvan zijn de beschermde geografische aanduidingen van BGA Retsina van Attiki (ΠΓΕ Ρετσίνα Αττικής), BGA Markopoulo (ΠΓΕ Μαρκόπουλο) en BGA-hellingen van Kithaironas (ΠΓΕ Πλα γιές Κιθαιρώνα).