果物と野菜の彫刻

野菜や果物の湾曲に関する美しいアイデア

特別なフルーツカービングナイフは、フルーツカーバーによってよく使用されます。これらの専門ツールは、アーティストが複雑な花びらや葉を作成しているときのための動きのフルレンジを与えることができるように離れて設計されています。多くの場合ナイフは非常に小さく、ブレードの形が湾曲していて、小さな木製のハンドルがあります。通常のシェフのキッチンナイフも使用することができますが、人々は扱いにくいことがよくあります。

料理のフルーツデザインは、2つのカテゴリーに基づいています。 1つのカテゴリは、ハードフルーツを扱うことを意味します。これらの硬い果実を扱うと、動物のデザインや複雑な花などの詳細な彫刻が実現できます。あまり詳細を必要としない料理のフルーツデザインは、マンゴー、パパイヤ、バナナなどのような柔らかい果物を使用して行うことができます。柔らかい果物は料理のフルーツデザインに刻み込むのが難しいです。それらを彫ることがより速く行われなければならないので、あなたは硬い果実になります。柔らかいものも柔らかくなる傾向があり、どんな形が形成される前でもそのジュースを失う傾向があります。したがって、このカテゴリーは、所望の料理のフルーツデザインを形成するために、より熟練したフルーツ・カーバーを必要とする。

料理のフルーツのデザインは長年にわたり有名になっています。フルーツの彫刻は、実際にはタイで始まり、すでに何世紀にもわたっています。料理のフルーツデザインの使用は基本的に王室のために用意されたものに限られていました。王室のシェフは、食べ物が口だけでなく目にも喜ばれていることを確認する上で最大の責任を持っていました。どこでも果たして知られている果物と野菜の彫刻のこの芸術。

水のメロンは、果物の多様性のためレストランやホテルで見られるすばらしいディスプレイのいくつかを作成するために使用される最もよく知られている果物の1つです。彫刻するのは簡単な作業ではなく、外部の肌を取り除いた後もとても美しいです。小さな果物は、これらの果物や野菜のディスプレイの多くで使用することもできます。バナナ、セロリ、ビートルーツ、キュウリ、ジャガイモ、タロは花と葉に刻まれています。

花は果物や野菜に刻まれた唯一のものではありません。例えば、動物、建物、人々、風景などの多くの他のデザインもまた、果物や野菜から切り取ってもよい。唯一の制限はアーティスト自身の想像力です。果物と野菜の彫刻は、非常に価値があり、リラックスした体験になることができます。毎日何かから驚くべきものを作り出す能力を持つことは素晴らしい業績です。あなたが基本的な原則を習得した後は、あなたの想像力を大いに発揮させることができます。

食べ物とガーニッシュの関係は、彼らの配置と同じくらい重要です。選択されたアイテムと彫刻されたパターンは、サイズと形状、色、テクスチャと味に応じて芸術的に戦略的に配置され、バランスが取れていなければなりません。