Khắc trái cây và rau quả

Những ý tưởng đẹp về việc uốn cong rau và trái cây

Dao khắc trái cây đặc biệt thường được người chăm sóc trái cây sử dụng. Những công cụ chuyên dụng này được thiết kế theo cách như vậy để có thể cung cấp cho các nghệ sĩ đầy đủ các phong trào khi họ đang tạo ra những cánh hoa và lá phức tạp. Dao trong nhiều trường hợp khá nhỏ với lưỡi cong hình dạng và có tay cầm bằng gỗ nhỏ. Dao bếp đầu bếp thông thường cũng có thể được sử dụng tuy nhiên mọi người thường thấy chúng khá cồng kềnh để xử lý.

Làm cho thiết kế trái cây ẩm thực được dựa trên hai loại. Một loại có nghĩa là làm việc với các loại trái cây cứng. Chi tiết chạm khắc như thiết kế động vật và hoa phức tạp có thể đạt được nếu bạn đối phó với những loại trái cây cứng. Các thiết kế trái cây nghệ thuật ẩm thực không đòi hỏi quá nhiều chi tiết có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các loại trái cây mềm như xoài, đu đủ, chuối và các loại tương tự. Các loại trái cây mềm là khó khăn hơn để khắc vào thiết kế trái cây nghệ thuật ẩm thực bởi vì khắc chúng nên được thực hiện nhanh hơn sau đó bạn sẽ trái cây cứng. Các loại mềm có xu hướng quá nhão và có khuynh hướng mất nước trước khi hình thành bất kỳ hình dạng nào. Vì vậy, thể loại này cần một người chăm sóc trái cây có tay nghề cao hơn để có thể hình thành các thiết kế trái cây ẩm thực mong muốn.

Thiết kế trái cây ẩm thực đã trở nên nổi tiếng trong những năm qua. Trái cây chạm khắc thực sự bắt đầu ở Thái Lan và đã được khoảng vài thế kỷ rồi. Việc sử dụng các thiết kế trái cây nghệ thuật ẩm thực trong các món ăn về cơ bản đã được giới hạn cho những người chuẩn bị cho gia đình hoàng gia. Đầu bếp hoàng gia có trách nhiệm lớn nhất trong việc đảm bảo rằng các bữa ăn được phục vụ không chỉ làm hài lòng miệng mà còn cho cả đôi mắt nữa. Nghệ thuật chạm khắc trái cây và rau quả này được biết đến như được thực hiện ở mọi nơi.

Dưa hấu có xu hướng là một trong những loại trái cây nổi tiếng nhất được sử dụng để tạo ra một số màn hình tuyệt vời mà bạn nhìn thấy trong các nhà hàng và khách sạn do tính linh hoạt của trái cây. Nó không chỉ là một nhiệm vụ dễ dàng để khắc, nó cũng rất đẹp khi da bên ngoài được lấy ra. Trái cây nhỏ hơn cũng có thể được sử dụng trong nhiều màn hình rau quả này. Chuối, cần tây, củ cải đường, dưa chuột, khoai tây cũng như khoai môn được chạm khắc vào hoa và lá.

Hoa không phải là thứ duy nhất được chạm khắc trong các loại trái cây và rau quả. Nhiều thiết kế khác ví dụ như động vật, tòa nhà, con người cũng như cảnh quan cũng có thể được khắc từ trái cây và rau quả. Giới hạn duy nhất là nghệ sĩ sở hữu trí tưởng tượng. Trái cây và rau khắc có thể là một kinh nghiệm rất đáng giá và thư giãn. Có khả năng sản xuất một cái gì đó tuyệt vời như vậy từ một cái gì đó vì vậy hàng ngày là một thành tựu tuyệt vời. Sau khi bạn đã nắm vững các nguyên tắc cơ bản, bạn có thể để cho trí tưởng tượng của bạn chạy tự nhiên.

Mối quan hệ giữa thức ăn và trang trí cũng quan trọng như vị trí của chúng. Các mục được chọn và họa tiết được chạm khắc phải được sắp xếp một cách nghệ thuật và chiến lược, cân bằng theo kích thước và hình dạng, màu sắc, kết cấu và hương vị, và phù hợp trong thiết kế để trình bày bữa ăn.