KOEN

Koen to eleganckie okno na tradycyjną japońską kuchnię nad jeziorem Iseo

Japońska restauracja i bar koktajlowy Koen to eleganckie okno na tradycyjną kuchnię japońską ... i jezioro Iseo.

Orientalne aromaty i smaki prezentuje propozycja łącząca spokojną atmosferę kolacji z nowoczesną oprawą.

Tam, gdzie tradycja spotyka się z innowacjami, rodzi się koncepcja Koen. Tradycyjna japońska restauracja, koktajl bar i miejsce doznań zmysłowych.

Więcej niż miejsce, w którym można delektować się historią sushi: przestrzeń, w której światła, charakter potraw i detale projektowe tworzą mały park - właściwie Koen - pełen pozytywnych wibracji.

Wprawne ręce szefa kuchni, rzemieślnika sushi, tworzą maki, nigiri, gunkan, które są eleganckie na podniebieniu i wizualnie oraz wysokiej jakości w otwartej kuchni.

Pochodzący ze Wschodzącego Słońca i „zaadoptowany” przez spokojny spokój jeziora Iseo, nasz szef kuchni wraz ze swoim zespołem proponuje kolory i smaki prawdziwej Japonii, oferując gościom to, co najlepsze w tradycji, nie zapominając o kreatywnych szczegółach, aby za każdym razem znaleźć dania. klasyczny i jednocześnie niepowtarzalny.

Badania i eksperymenty są wspólnym wątkiem naszych kreacji.

Nasze propozycje sięgają od tradycyjnych i międzynarodowych koktajli po nieoczekiwane miksy, stworzone wyłącznie dla gości koktajl baru Koen.

Prawdziwa rewolucja?

Pij o niskiej zawartości alkoholu i niskim stężeniu cukru resztkowego.

Odkrywanie nowych smaków i kombinacji to nasza pasja. Dzielenie się nimi i kontynuowanie podróży z klientem to dla nas największa przyjemność.