OPTIGASPI

Rozwiązanie walki z marnotrawieniem żywności w żywieniu zbiorowym

Prawo Garota, prawo Egalim, prawo Agec, walka z marnotrawieniem żywności to kwestia społeczna, środowiskowa i ekonomiczna.

Od rozporządzenia z dnia 21 października 2019 r. wynikającego z ustawy Egalim, zbiorowy catering publiczny lub prywatny ma obowiązek przeprowadzenia wstępnego audytu i opracowania planu walki z marnotrawieniem żywności. Wszyscy gracze w branży gastronomicznej mobilizują się, aby osiągnąć cele redukcji 50% do 2025 r., jak określono w ustawie Agec (ustawa antyodpadowa dla gospodarki o obiegu zamkniętym).

OptiGaspi, cyfrowa aplikacja internetowa, umożliwia spełnienie tych zobowiązań.

OptiGaspi upraszcza ważenie, automatyzuje zbieranie danych i analizy w dedykowanej przestrzeni internetowej. Optigaspi wspiera Cię w opracowywaniu działań doskonalących i ciągłym monitorowaniu Twoich wskaźników ważenia. Generowane oszczędności poprawią jakość usług poprzez jakość dostaw, kolejny cel zapisany w prawie Egalim.