ประโยชน์ด้านสุขภาพสูงสุดของอัลมอนด์
อัลมอนด์คืออะไร
อัลมอนด์ได้รับการยกย่องมานานว่าเป็นหนึ่งในถั่วต้นไม้ที่มนุษย์ชื่นชอบมากที่สุด พวกเขาได้รับความนิยมมาก่อนในอาหารอียิปต์โบราณและประชากรอินเดีย ผู้ปฏิบัติอายุรเวทอินเดียโบราณเชื่อว่าอัลมอนด์มีความสามารถในการเพิ่มความสามารถของสมองอายุยืนและความสามารถทางปัญญา
ในปัจจุบันคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของอัลมอนด์ได้รับการยกย่องทั่วโลกและมีการใช้ในหลายวิธี: รับประทานในสถานะดิบเป็นอาหารว่าง เป็นส่วนผสมหลักในเนยอัลมอนด์แป้งอัลมอนด์หรือนมอัลมอนด์ และแม้แต่ในน้ำหอมและโลชั่นบำรุงผิวมากมาย
อัลมอนด์เป็นเมล็ดของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้จากต้นอัลมอนด์และพวกมันมีต้นกำเนิดมาจากอินเดียตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ รสชาติของอัลมอนด์แตกต่างกันไปตั้งแต่รสขมไปจนถึงหวานและทั้งสองอย่างนั้นสามารถพบได้ในตลาดได้ง่าย พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมวิตามินอีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและเหล็ก อัลมอนด์ยังบรรจุแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นซีลีเนียมสังกะสีและทองแดง เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วอื่น ๆ อัลมอนด์จะมีความหนาแน่นในส่วนประกอบและสารอาหารที่เป็นประโยชน์
อัลมอนด์¼ถ้วยประกอบด้วย:
207 แคลอรี่
คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม
ไฟเบอร์ 5 กรัม
โปรตีน 5 กรัม
น้ำตาล 5 กรัม
4 mg ของ riboflavin
วิตามินอี 16 มิลลิกรัม
แมงกานีส 8 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 97 มิลลิกรัม
33 มิลลิกรัมเหล็ก
แคลเซียม 96 มก
ฟอสฟอรัส 172 มิลลิกรัม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของอัลมอนด์รวมถึงการป้องกันโรคหัวใจและโรคหัวใจ, การปรับปรุงสุขภาพของกระดูก, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, เสริมสร้างผิว, ลดการอักเสบ, เพิ่มการผลิตพลังงานและป้องกันโรคมะเร็ง ประโยชน์อื่น ๆ รวมถึงการสนับสนุนการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดีการส่งเสริมการลดน้ำหนักช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดป้องกันอาการท้องผูกปรับปรุงสุขภาพสมองและจัดหาสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย