Use APKPure App
Get FOOD MICROBIOLOGY old version APK for Android
ويلاحظ من ميكروبيولوجيا الأغذية لسهولة التعلم.
ويلاحظ من ميكروبيولوجيا الأغذية إلى السهل learn.It تغطي تقريبا كل الموضوعات الهامة التي ترد أدناه
UNIT - الأول: مقدمة في علم الأحياء المجهرية
موجز تاريخ علم الأحياء المجهرية
تقنيات ثقافة نقية
الحفاظ على الثقافات
UNIT - II: مورفولوجيا للكائنات الحية الدقيقة
تصنيف
العوامل التي تؤثر على نمو الكائنات الدقيقة
منحنى النمو
آثار العوامل البيئية على نمو الكائنات الحية الدقيقة
خصائص البكتيريا
الفطريات
الخمائر - سكيري
طحلب
ANIMAL الفيروسات
البكتيريا
UNIT - III: علم الأحياء المجهرية من الأطعمة المختلفة
مصادر التلوث
الحبوب ومنتجات الحبوب
السكر والمنتجات السكرية
فواكه وخضراوات
منتجات اللحوم
الحليب ومنتجاته
طعام معلب
تسمم غذائي
UNIT - IV: المراقبة للكائنات الحية الدقيقة
مفاهيم التعقيم والتطهير
طرق التعقيم والتطهير
المياه لاختبار الجودة
اختبار الحليب
معايير الميكروبيولوجية طبيعية لاستهلاك الغذاء
UNIT - V: FOOD النظافة والصرف الصحي
أهمية الصحة الغذائية
أهمية الصرف الصحي
إعداد الطعام، والتجهيز والتعبئة والتخزين والنقل والنظافة الشخصية