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食品微生物的注意事项，以方便学习。
易learn.It食品微生物的注意事项几乎涵盖在下面给出的所有重要议题
UNIT - 我：介绍微生物
微生物学简史
纯培养技术
维护文化
UNIT - II：形态土壤微生物
分类
影响微生物的生长因子
生长曲线
对微生物的生长的环境因素的影响。
细菌的特性
菌类
酵母菌 - 的Sacchromyces
藻类
动物病毒
噬菌体
UNIT - 三：微生物不同的食物
污染源
谷物和粮食产品
糖及糖制品
水果和蔬菜
肉制品
牛奶及其制品
罐头食品
食物中毒
UNIT - 四：控制微生物
杀菌与消毒的概念
杀菌消毒的方法
水进行质量检测
牛奶测试
作菜食用普通微生物标准
单位 - 五：食品卫生和环境卫生
食品卫生的重要性
卫生的重要性
准备食物，加工，包装，储存和运输及个人卫生