Gustomare

বিক্রির পয়েন্টে সরাসরি বাড়িতে বা বই সংগ্রহ করুন।

অনলাইনে অর্ডার করুন এবং আপনার খাবারগুলি সরাসরি বাড়িতে পান বা বিক্রয়ের স্থানে বই সংগ্রহ করুন।

আমাদের অ্যাপ ডাউনলোড করুন, নিবন্ধন করুন এবং আমাদের সুস্বাদু মেনু ব্রাউজ করুন।

হাই, আমি আন্দ্রেয়া, আমি একজন বাবুর্চি এবং আমার স্ত্রী রাচেলের সাথে আমি গুস্টোমারে শুধুমাত্র মাছের জন্য গ্যাস্ট্রোনমি পরিচালনা করি।

ছোটবেলা থেকেই রান্না পছন্দ করতাম। আমি আমার দাদীকে ময়দা টানতে দেখে বা আমার দাদা গ্রিলের উপর মাংস রান্না করতে দেখে আনন্দিত হয়েছিলাম। আমার মা, যিনি নিজেকে কখনই বাবুর্চি বলেননি, তার সাধারণ রান্নার মাধ্যমে আমি পরিষ্কার স্বাদের প্রশংসা করি, যেগুলি কাঁচামালকে উন্নত করে।

হোটেল স্কুলের পরে আমি আমার কর্মজীবন শুরু করি এবং আমি আক্ষরিক অর্থেই এই দুর্দান্ত কাজের প্রেমে পড়েছিলাম, এমনকি কয়েক বছর পরে এবং বিভিন্ন হোটেল এবং রেস্তোরাঁয় কাজ করার পরেও, শিফট এবং ক্লান্তিকর অবস্থার কারণে আমি এই পেশাটিকে ঘৃণা করে, তাই আমি আমার ব্যবসা খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। নিজের জায়গা মিশনটি খুব কঠিন ছিল: আমাকে কাজের সময়সূচী এবং ছন্দের সাথে আমার সর্বশ্রেষ্ঠ আবেগের মিলন করতে হয়েছিল যা আমাকে একটি "স্বাভাবিক" জীবনযাপন করতে দেবে, যা ক্যাটারিংয়ের জগতে একটি বিলাসিতা।

এভাবেই জন্ম হয় গুস্তোমারে।

ক্লাসিক গ্যাস্ট্রোনমি নয়। প্রথমত আমরা রবিবার বন্ধ থাকি এবং এটি ইতিমধ্যেই আমাদেরকে অন্যদের থেকে আলাদা করে.... উদ্ভাবনী রান্নার কৌশল, মানসম্পন্ন কাঁচামাল, রান্নাঘরে প্রচুর প্রযুক্তি (আমার আরেকটি আবেগ) গুস্টোমারকে তার ধরনের অনন্য করে তোলে।

আমার স্ত্রী রাচেলের সাথে, যিনি পুষ্টি এবং খেলাধুলার প্রতি খুবই আগ্রহী, আমি স্থানীয় উত্পাদকদের কাছ থেকে জৈব উপাদান নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলাম, তাদের সত্যতার প্রশংসা করে এবং এইভাবে এমন খাবার তৈরি করেছিলাম যা অপরিহার্য হয়ে উঠেছে যেমন জৈব সম্পূর্ণ বানান Cous Cous সঙ্গে মাছ এবং ভাজা সবজি।

একসাথে আমরা উন্নতি করার চেষ্টা করি এবং চেষ্টা, পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং অধ্যয়ন করে আমরা সর্বদা নতুন কিছু খুঁজি, কারণ আপনি যখন আবিষ্কার করেন যে আমরা টক জাতীয় রুটি এবং মিষ্টান্নও তৈরি করি তখন আপনাকে অবাক হতে দেখে আমাদের সবচেয়ে বড় আনন্দ হয়।