Info E-uri

বিভিন্ন খাদ্য সংযোজনের বিপদ ডিগ্রী খুঁজুন (ই-uri)

তথ্য ই-তথ্য অ্যাপ্লিকেশন তাদের যারা পণ্য কিনে থাকে তাদের খাদ্য সংযোজনগুলির বিপদের ডিগ্রী সম্পর্কে সঠিকভাবে জানাতে চান তাদের সমর্থন করে।

আপনি কি কখনও নিরাপদ খাদ্য খেতে খুঁজে বের করতে চেয়েছিলেন? আপনি একটি বিস্ময় হতে পারে ... এবং সুন্দর না।

অ্যাপ্লিকেশন বিশেষত একটি ইন্টারনেট সংযোগ প্রয়োজন ছাড়া সুপারমার্কেট সরাসরি ব্যবহার করা পরিকল্পিত ছিল।

খাদ্য সংযোজনগুলি (সাধারণত ই-মেইল হিসাবে পরিচিত) কোনও প্রাকৃতিক বা রাসায়নিক পদার্থ যা কোনও খাদ্য হিসাবে খায় না এবং খাদ্যের একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, পুষ্টির মান কিনা তা নাকি ইচ্ছাকৃতভাবে যুক্ত করা হয়, প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্য (organoleptic অপূর্ণতা সহ) তার উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, প্রণয়ন, প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং, প্যাকিং, পরিবহন, সঞ্চয় সময়ে, অথবা একটি খাদ্য প্রয়োগ অন্যান্য পরিবর্তন, একটি উপাদান হয়ে উঠছে বা কিছু উপায় বা আহার্য সামগ্রী অন্যান্য বৈশিষ্ট্য হস্তক্ষেপ সময়।

সংখ্যার (স্থান ব্যতীত) ছাড়াই "E" সহ যুক্তির নামটি লিখুন বা তার নাম অনুসারে এবং অ্যাপ্লিকেশনটি বিপদ নির্দেশকের সাথে এটি সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত তথ্য সরবরাহ করে।

অনুসন্ধানটি সহজতর করার জন্য, আমরা টাইপ করার সময় পরামর্শগুলি প্রদান করে পুরো শব্দটি লিখতে হবে না।

রং

এগুলি এমন পদার্থ যা খাদ্যের রং যুক্ত বা প্রত্যাহার করে এবং খাবারের স্বাভাবিক উপাদানগুলি বা অন্যান্য প্রাকৃতিক পদার্থগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে যা সাধারণভাবে স্ট্যান্ড-একলা খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয় না এবং সাধারণত খাদ্যের খাদ্য উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় না।

সংরক্ষক

এমন কিছু পদার্থ রয়েছে যা মাইক্রোজিজ্ঞান দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে খাদ্যের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের

তারা পদার্থ যা দীর্ঘস্থায়ী তেলাপোকা এবং রঙ পরিবর্তন হিসাবে অক্সিডেশন দ্বারা ক্ষতি থেকে তাদের রক্ষা করে খাদ্য জীবন দীর্ঘতর।

অম্লতা সংশোধনকারী

তারা এমন পদার্থ যা খাদ্যদ্রব্যের অম্লতা বা ক্ষারীয়তা পরিবর্তন বা নিয়ন্ত্রণ করে।

Emulsifiers বা emulsifiers পদার্থ যা দুটি বা আরও অপরিহার্য পর্যায়ে যেমন তেল ও জল হিসাবে একজোড়া মিশ্রণ গঠন বা বজায় রাখা সম্ভব।

অক্সিডেন্ট

তারা পদার্থ যা খাদ্য পণ্য যোগ করা হয়, এটি তার পদার্থ-রাসায়নিক রাষ্ট্র বজায় রাখা সম্ভব।

ঘন এজেন্ট

এটি একটি পদার্থ যা একটি খাদ্য পণ্য যোগ করে এবং এর সান্দ্রতা বৃদ্ধি করে।

মাড়ি

স্থিরকারী এবং পুরু এজেন্ট হিসাবে অ্যাক্ট, ইন্টার আলিয়া তেল এবং পানি সালাদ একসঙ্গে মিশিয়ে রাখা, চূর্ণ পুষ্টির কাজী নজরুল ইসলাম বা ট্যাবলেট মধ্যে সুগন্ধি তেল encapsulating। মটরশুটি এছাড়াও ফ্যাটি ফ্যাটি পণ্য প্রতিস্থাপন করা হয়। তারা প্রাকৃতিক উত্স (গাছ, শেত্তলাগুলি, ব্যাকটেরিয়া) থেকে উদ্ভূত হয় এবং মানুষের শরীর দ্বারা শোষিত হয় না।

লাঞ্চ এজেন্ট

পদার্থ বা পদার্থ যা যৌগ পদার্থ সমন্বয় আছে, এইভাবে মালকড়ি বা হুল এর আয়তন বৃদ্ধি।

মিষ্টি

এইগুলি খাবারের জন্য মিষ্টি স্বাদ দিতে বা টেবিল-শীর্ষ মিষ্টির জন্য ব্যবহৃত পদার্থ।

এন্টি agglomerating এজেন্ট

তারা এমন পদার্থ যা খাদ্য কণার প্রবণতা একে অপরকে মেনে চলা কমিয়ে দেয়।

গন্ধ enhancers

তারা পদার্থ যা স্বাদ এবং / বা একটি গন্ধ উন্নতি উন্নত। এই প্রাকৃতিক উত্স থেকে (ডিস্টিলেশন, ম্যাকারেশন, তরল-তরল নিষ্কাশন, ইত্যাদি) বা রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত হতে পারে।

ময়দার চিকিত্সা এজেন্ট

এমন কিছু পদার্থ রয়েছে যা তার বেকিং গুণাবলীর উন্নতিতে আটা বা মালকড়ি যোগ করে

Glazing এজেন্ট

পদার্থের বাহ্যিক পৃষ্ঠায় প্রয়োগ করা পদার্থ রয়েছে, এটি একটি চকচকে চেহারা বা সুরক্ষামূলক স্তর হিসাবে কাজ করে।