Forever Grill

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Nossa filosofia baseia-se principalmente no conceito de oferecer ao consumidor a mais alta qualidade em termos de praticidade, mantendo ao longo do tempo as qualidades organolépticas, nutricionais e gustativas do produto. Para cumprir esta filosofia, adotamos 5 passos fundamentais:

Pesquisa, seleção e aquisição de carne produzida nas melhores fazendas italianas, mantendo, sempre que possível, a predisposição para promover os produtos locais.

Posteriormente, as carnes são processadas de acordo com técnicas específicas de preparação (aparar, esfregar, marinar, etc.) e depois cozinhadas de acordo com os verdadeiros métodos de churrasco, ou seja, baixo e lento, defumação, bem como tostado e tostado reverso.

Uma vez atingidas as temperaturas ideais de cozimento, as carnes são resfriadas por meio de um refrigerador rápido para interromper rapidamente qualquer processo de deterioração.

Depois de refrigerada (não congelada), a carne é porcionada e embalada a vácuo de forma a garantir a continuidade da qualidade, mantendo inalteradas as características que a distinguem.

Após a entrega, o comprador poderá optar por consumir a carne de imediato ou nos prazos de validade indicados, bem como, se desejar, proceder ao seu congelamento.

A cozinha de churrasco ao estilo americano traduz-se numa explosão de sabores sensacionais, proporcionando ao paladar de quem a aprecia sensações inimitáveis. No entanto, é uma cozinha muito exigente, que exige muito tempo e perícia, espaços adequados e dispositivos adequados, mas capazes. de garantir a satisfação de quem o prepara e uma fantástica experiência gustativa para quem o consome.