Forever Grill

Direct thuis ontvangen of boeken afhalen in het verkooppunt

Bestel online en ontvang uw gerechten direct thuis of boek afgehaald in het verkooppunt.

Download onze app, registreer u en blader door ons heerlijke menu.

Onze filosofie is voornamelijk gebaseerd op het concept om de consument de hoogste kwaliteit te bieden in termen van bruikbaarheid, terwijl de organoleptische, voedings- en smaakkwaliteiten van het product in de loop van de tijd behouden blijven. Om aan deze filosofie te voldoen, hanteren we 5 fundamentele stappen:

Onderzoek, selectie en aankoop van vlees geproduceerd op de beste Italiaanse boerderijen, terwijl waar mogelijk de neiging behouden blijft om lokale producten te promoten.

Vervolgens wordt het vlees verwerkt volgens specifieke bereidingstechnieken (snijden, wrijven, marinade etc.) en vervolgens gekookt volgens echte barbecuemethoden, dat wil zeggen low & slow, roken, aanbraden en omgekeerd aanbraden.

Zodra de ideale kooktemperaturen zijn bereikt, wordt het vlees gekoeld met behulp van een blastchiller om het bederfsproces onmiddellijk te stoppen.

Eenmaal gekoeld (niet ingevroren), wordt het vlees geportioneerd en vacuüm verpakt om de voortzetting van de kwaliteit te garanderen, waarbij de kenmerken die het onderscheidend zijn, onveranderd behouden blijven.

Na levering kan de koper ervoor kiezen om het vlees onmiddellijk of binnen de aangegeven houdbaarheidstermijnen te consumeren en desgewenst over te gaan tot invriezen.

De Amerikaanse barbecuekeuken vertaalt zich in een explosie van sensationele smaken, waardoor de smaakpapillen van degenen die ervan genieten onnavolgbare sensaties krijgen. Het is echter een zeer veeleisende keuken, die veel tijd en expertise, geschikte ruimtes en adequate apparaten vereist, maar capabel van het garanderen van de tevredenheid van degenen die het bereiden en een fantastische smaakervaring voor degenen die het consumeren.