Diy Chewy Zwiebel Pizza Tutorial

Beste Anwendung, die viele inspirierende Diy Chewy Onion Pizza Tutorial bieten

hier teilen wir Ihnen, wie man diese köstliche und zähe Zwiebelpizza bildet. Einen tollen Tag haben und es genießen!

"Das ist zwar fast überall eine Pizza, an bestimmten Orten an der deutsch / französischen Grenze geht es aber um den ganz nach Dessert schmeckenden Namen Flammkuchen. Hier verwenden wir Speck, Zwiebeln und eine cremige Käsemischung als Belag. "

Zutaten

Gesamtzeit: 40 m

4 Portionen

657 Kalorien

- 12 Unzen geschnittenen Speck, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

- 4 (5 Unzen) Bällchen Pizzateig zubereiten

- 1 große gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten

- 1 Tasse Frischkäse (französischer Frischkäse)

- 1/4 Tasse Creme Fraiche

- 1 gepresste Muskatnuss

- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

- 1 Prise Cayennepfeffer

Richtungen

Prep 15 m

Koch 25 m

Schritt 1

Den Speck in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis er gar ist, aber nicht knusprig und fett ist, etwa 8 Minuten. Ablassen in einem Sieb; Reserviere das Fett.

Schritt 2

Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze zurück. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu. Garen Sie kurz, bis sie ihre scharfe Kante verlieren und leicht anschwellen, 3 bis 5 Minuten. Fügen Sie einen Teelöffel oder 2 von Speckfett hinzu, wenn Pfanne zu trocken scheint. Die Pfanne vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Schritt 3

In einer Rührschüssel werden Frischkäse, Creme Fraiche, Muskat, Salz, schwarzer Pfeffer und Cayennepfeffer gemischt.

Schritt 4

Legen Sie eine Kugel Pizzateig auf eine gut bemehlte Fläche. Glätten Sie und rollen Sie zu einem 10- oder 12-Zoll-dünnen Kreis aus. Übertragen Sie in eine kalte Gusseisenpfanne. Bei mittlerer Hitze erhitzen, um den Boden der Kruste vorzukochen. Wenn sich der Teig erhitzt und Blasen entstehen, entleeren Sie diese mit den Zinken einer Gabel, damit die Kruste dünn und knusprig wird (nicht zerkauen). Wenn der Boden schön gebräunt ist und gerade erst verkohlt wird, 5 bis 7 Minuten, vom Herd nehmen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Schritt 5

Verteilen Sie eine großzügige Menge Käsemasse über die Kruste. Top gleichmäßig mit einigen Zwiebeln und dann dem Speck. Braten Sie 5 oder 6 Minuten, bis die Ränder gebräunt sind und sich zu heben beginnen. Wiederholen Sie diesen Vorgang für verbleibende Tartes.

Fußnoten

Hinweis:

Sobald Ihre Kruste vorgebräunt und bedeckt ist, können Sie sie unter dem Broiler fertigstellen, wie ich es tat. Oder die andere Methode wäre, es in einem 500 Grad F-Ofen zu knallen, bis es zu Ihrem bevorzugten Kocher, 7 bis 10 Minuten gekocht wird. Oder Sie können beides tun: Starten Sie es in einem heißen Ofen, und geben Sie es dann eine Minute unter dem Broiler, um den Deal zu versiegeln.

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