Ametller

Aplikasi pemesanan untuk para profesional perhotelan

KAMI MENGAMBIL YANG TERBAIK DARI LAPANGAN KE RESTORASI

Layanan eksklusif untuk para profesional dapur

Kami adalah divisi Horeca dari Ametller Origen Group, kami berdedikasi untuk memasok restoran dengan buah-buahan, sayuran segar, dan sayuran terbaik yang berasal dari tanaman kami. Kami juga menyediakan hidangan rumit yang dibuat di bengkel kami, menjamin rasa dan kualitas dari sumbernya.

Proyek kami didasarkan pada integrasi vertikal yang memungkinkan kami untuk mengoptimalkan rantai nilai makanan, dari aktivitas pertanian kami di sepanjang Sumbu Mediterania, di mana kami mengelola lebih dari 2.500 hektar tanaman, aktivitas kami sebagai produsen produk susu, krim dan sup, dan lain-lain. 4 dan produk kelas 5, atau melalui lebih dari 90 titik penjualan kami sendiri, tempat kami menjual produk bernilai tambah tinggi.

Sejak 1830, keluarga Ametller telah mengabdikan diri untuk mengolah dan merawat tanah mereka.

Sebagai hasil dari pengalaman mereka sebagai petani dan pengolah, dan setia pada filosofi mereka dalam menghormati sifat alami produk, proyek ambisius Ametller Origen lahir.

Sebuah model yang mengintegrasikan produksi pertanian, pengolahan dan pemasaran dengan tujuan yang sama: memberikan kontribusi yang menentukan untuk meningkatkan gizi dan kesehatan masyarakat.

KUALITAS

ELABORASI

FLEKSIBILITAS

KONTAK

BERKOMITMEN PADA RASA TERBAIK.

Resep kami untuk mencapai kualitas terbaik.

WILAYAH (20%)

Kami membudidayakan di sepanjang busur Mediterania, dari wilayah Maresme hingga Barcelona, ​​hingga lembah Guadalquivir di Seville. Kami mencari tanah terbaik dan orientasi yang paling sesuai. Kami suka menjaga lanskap.

PENGELOLAAN TANAMAN (20%)

Kami membudidayakan secara berkelanjutan dengan menghindari penggunaan pupuk nitrat dan herbisida. Kami menggunakan air dengan menghormati sumber daya yang langka. Kami membiarkan sayuran mengambil waktu mereka.

WAKTU PANEN (40%)

Ini adalah argumen kami untuk memastikan kualitas, oleh karena itu kami tidak mengumpulkan buah tanpa memeriksa kematangannya. 3-5 potongan dibuat tergantung pada varietasnya, memastikan pematangan optimal setiap bagian.

GENETIKA (20%)

Kami telah memilih varietas terbaik, bukan yang paling produktif atau yang memiliki hasil tertinggi. Kami hanya memilih yang memiliki potensi rasa yang besar dan perilaku linier yang memadai.

KAMI TUMBUH DI BIDANG KAMI.

Kami adalah petani dan kami ingin menawarkan rasa yang sebenarnya.

Kami memiliki semangat dan komitmen terhadap tanah kami dan buahnya. Pengalaman, permintaan, dan upaya untuk mendapatkan makanan asli!

Pertanian kami membentang di sepanjang sumbu Mediterania, dari Penedés, Tierras del Ebro, Bajo Llobregat, Maresme, Vallés hingga Murcia dan Soria, dan tanah ini memungkinkan kami untuk memprogram penanaman sayuran, memperpanjang musim berkat kekayaan wilayahnya. dan zona iklim yang berbeda:

60% dari produksi sendiri

2.500 hektar budidaya

Bidang di sepanjang sumbu Mediterania untuk memperpanjang musim produk

Kami mengutamakan kualitas dan rasa daripada produktivitas

Kami mengumpulkan pada titik kematangan optimal untuk memaksimalkan rasa dan nutrisi

Sirkuit pemasaran pendek

Kami memasok pelanggan kami dengan buah-buahan dan sayuran langsung dari lapangan dalam sirkuit pemasaran yang pendek, menjamin setiap saat:

Asalnya

Momen kedewasaan Anda yang optimal

Kualitas organoleptik dan gizi

Kontrol maksimum dalam keamanan pangan