Ametller

Memesan aplikasi untuk profesional hospitaliti

KAMI MENGAMBIL YANG TERBAIK DARI BIDANG KE PEMULIHAN

Perkhidmatan eksklusif untuk profesional dapur

Kami adalah bahagian Horeca dari Kumpulan Ametller Origen, kami berdedikasi untuk membekalkan restoran dengan buah-buahan, sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran terbaik yang berasal dari tanaman kami. Kami juga menyediakan hidangan terperinci yang dibuat di bengkel kami, menjamin rasa dan kualiti dari sumbernya.

Projek kami berdasarkan integrasi menegak yang membolehkan kami mengoptimumkan rantaian nilai makanan, dari aktiviti pertanian kami di sepanjang Paksi Mediterranean, di mana kami menguruskan lebih dari 2,500 hektar tanaman, aktiviti kami sebagai pengeluar produk tenusu, krim dan sup dan lain-lain ke-4 dan rangkaian produk ke-5, atau melalui lebih daripada 90 tempat jualan kami sendiri, di mana kami menjual produk bernilai tambah tinggi.

Sejak tahun 1830, keluarga Ametller telah mengabdikan diri untuk mengusahakan dan menjaga tanah mereka.

Hasil daripada pengalaman mereka sebagai petani dan pemproses, dan setia pada falsafah mereka untuk menghormati sifat semula jadi produk, lahirlah projek Ametller Origen yang bercita-cita tinggi.

Model yang mengintegrasikan pengeluaran, pemprosesan dan pemasaran pertanian dengan objektif yang sama: untuk memberikan sumbangan yang menentukan untuk meningkatkan pemakanan dan kesihatan masyarakat.

KUALITI

PENILAIAN

FLEKSIBILITI

HUBUNGI

KOMITED UNTUK RASA TERBAIK.

Resipi kami untuk mencapai kualiti terbaik.

WILAYAH (20%)

Kami menanam di seluruh lengkok Mediterranean, dari wilayah Maresme hingga Barcelona, ​​ke lembah Guadalquivir di Seville. Kami mencari tanah terbaik dan orientasi yang paling sesuai. Kami suka menjaga pemandangan.

PENGURUSAN TANAMAN (20%)

Kami mengusahakan secara lestari mengelakkan penggunaan baja nitrik dan racun rumpai. Kami menggunakan air dengan penghormatan yang layak dimiliki oleh sumber daya yang kekurangan. Kami membiarkan sayur-sayuran mengambil masa.

MASA HARVEST (40%)

Ini adalah hujah kami untuk memastikan kualiti, sebab itulah kami tidak mengumpulkan buah tanpa memeriksa kematangannya. 3-5 potongan dibuat bergantung pada varietas, memastikan pematangan optimum setiap kepingan.

GENETIK (20%)

Kami telah memilih varieti terbaik, bukan yang paling produktif atau yang mempunyai hasil tertinggi. Kami memilih hanya yang mempunyai potensi rasa yang hebat dan tingkah laku linier yang mencukupi.

KAMI TUMBUH DALAM BIDANG KAMI.

Kami adalah petani dan kami ingin menawarkan rasa yang sebenar.

Kami mempunyai semangat dan komitmen terhadap tanah dan hasilnya. Pengalaman, permintaan dan usaha untuk mendapatkan makanan sebenar!

Ladang-ladang kami meluas di sepanjang paksi Mediterranean, dari Penedés, Tierras del Ebro, Bajo Llobregat, Maresme, Vallés hingga Murcia dan Soria, dan tanah-tanah ini memungkinkan kami memprogram penanaman sayur-sayuran, memanjangkan musim berkat kekayaan wilayah ini dan zon iklim yang berbeza:

60% pengeluaran sendiri

Penanaman seluas 2,500 hektar

Padang di sepanjang paksi Mediterranean untuk memanjangkan musim produk

Kami mengutamakan kualiti dan rasa berbanding produktiviti

Kami mengumpulkan pada tahap kematangan optimum untuk memaksimumkan rasa dan nutrien

Litar pemasaran pendek

Kami membekalkan pelanggan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran langsung dari ladang dalam rangkaian pemasaran pendek, yang menjamin setiap saat:

Asalnya

Momen kematangan anda yang optimum

Kualiti organoleptik dan pemakanan

Kawalan maksimum dalam keselamatan makanan