KALRO COFFEE

Produksi dan Pemanfaatan Kopi KALRO di Kenya

Konsumsi kopi telah ada selama lebih dari 1.000 tahun yang mengarah ke status saat ini sebagai minuman yang paling banyak dikonsumsi dengan lebih dari 33,33 Miliar cangkir per bulan dan komoditas yang paling banyak diperdagangkan setelah minyak sesuai statistik 2017. Budaya perbanyakan kopi dimulai di Saudi pada awal 575 di Yaman dan kemudian pada abad ke-16 di Persia. Minum kopi dihargai di Eropa pada tahun 1615, setelah dibawa oleh pedagang, kemudian Jerman, Prancis, dan Italia yang diperkenalkan di koloni mereka. Belanda memperkenalkan kebun botani Amsterdam yang membuat dan memicu peningkatan minum dan mendefinisikan budaya orang Eropa. Pengalaman Belanda dan Perancis mengarah pada perluasan penanaman kopi ke koloni Eropa lainnya karena pasar Eropa yang tersedia.

Kopi menopang lebih dari 100 juta orang di seluruh dunia dan mendapat peringkat di antara komoditas ekspor terbesar di dunia. Coffea arabica (kopi arabika atau kopi dataran tinggi) dan Coffea canephora (Robusta atau kopi dataran rendah) adalah spesies kopi utama yang ditanam secara komersial, namun, terdapat 124 spesies kopi yang ada dan telah dinamai hingga saat ini. Kopi Arabika memberikan kontribusi 70% dari kopi yang diproduksi sedangkan Robusta berkontribusi 30% (ICO, 2016). Kopi sampai saat ini ditanam di lebih dari 11 juta hektar di dunia yang tersebar di 60 negara di daerah tropis.

Di Kenya, kopi pertama kali ditanam pada tahun 1893 di Bura di perbukitan Taita setelah itu ditanam di Kibwezi pada tahun 1900 diikuti oleh Kiambu pada tahun 1904, sejak itu penanaman kopi diperluas ke beberapa daerah di Kenya Tengah, Meru, Kisii, Machakos, Gunung Elgon, dan Rift Valley.