KALRO COFFEE

KALRO-KOFFIE Productie en gebruik in Kenia

Koffieconsumptie bestaat al meer dan 1000 jaar, wat leidt tot de huidige status van de meest geconsumeerde drank tot water met meer dan 33,33 miljard kopjes per maand en de meeste verhandelde goederen na olie volgens de statistieken van 2017. De koffie-propagatiecultuur begon in Arabië al in 575 in Jemen en later in de 16e eeuw in Perzië. Koffie drinken werd in 1615 in Europa gewaardeerd, nadat het werd gebracht door handelaren, later Duitsers, Fransen en Italianen die in hun koloniën introduceerden. De Nederlanders introduceerden een botanische tuin van Amsterdam die leidde tot een toename van het drinken en het definiëren van een cultuur van de Europeanen. De ervaringen in Nederland en Frankrijk leidden tot de uitbreiding van de koffieteelt naar andere Europese koloniën vanwege de gemakkelijk beschikbare Europese markt.

Koffie ondersteunt wereldwijd meer dan 100 miljoen mensen en wordt gerekend tot de grootste exportgoederen ter wereld. Coffea arabica (arabica of highland coffee) en Coffea canephora (Robusta of lowland coffee) zijn de belangrijkste koffiesoorten die commercieel worden geteeld, maar er zijn 124 koffiesoorten die bestaan ​​en die tot op heden zijn genoemd. Koffie Arabica draagt ​​70% van de geproduceerde koffie bij, terwijl Robusta 30% bijdraagt ​​(ICO, 2016). Koffie wordt tot op heden geplant in meer dan 11 miljoen hectare in de wereld, verspreid over 60 landen in de tropen.

In Kenia werd koffie eerst in 1893 in Bura in de heuvels van Taita geplant, waarna het in 1900 in Kibwezi werd gekweekt, gevolgd door Kiambu in 1904, sindsdien is de koffieteelt uitgebreid naar verschillende gebieden in Centraal-Kenia, Meru, Kisii, Machakos, Mount Elgon, en Rift Valley.