E Numbers

Это приложение имеет важное значение, чтобы узнать, что пищевая промышленность скрывает нас!

E Numbers

Применение журналов Бон à, K Спасо-Tipp анс Spendere Meglio

Пища более «завершенная» с добавками (красителями, консерваторами, укрепляющими агентами, усилителями вкуса и т.д.) часто указанных на этикетках, но иногда в закодированном виде: E, с последующим числом от 3 до 4-х цифр. Таким образом, усилители вкуса, в некоторых супах, идентифицированные как Е 621, Е 627 и Е 631 на упаковке имеют следующий перевод (которые вы не найдете на этикетке): они соответственно, глутамат, гуанилатциклазы и инозинат натрия. Все три могут вызвать аллергические реакции, астму и, таким образом, не рекомендуется людям, чувствительным к ним, вы не найдете последнюю информацию на этикетке либо!

Наше приложение позволит вам расшифровать то, что индустрия пытается скрыть от вас, не только пути информирования вас о рисках и возможных противопоказаний для людей на специальной диете (вегетарианский, глютен и т.д.), но и объяснить использование каждой добавки и какие продукты они часто используются.

Это является результатом итоговой работы, проведенной нашими редакторами с помощью шестнадцати тщательно задокументированы и многого диверсифицированных источников. Из них мы добыли и собрали информацию, которая явно указанная в заявке, и отметили каждую добавку в соответствии со следующими критериями:

• Безопасно: источник не указывает на риск.

• Некоторые сомнения: по крайней мере, один источник относится к риску.

• Существенные риски: некоторые источники указывают на одни и те же риски.

• Следует избегать: большинство источников рекомендуют эту добавку можно избежать.

• Нет информации риска: источники дают недостаточно информации или вообще на риски.

Кроме того, для каждого продукта, мы указываем, если это разрешено в Швейцарии и в Европейском Союзе. В последнем случае мы основываем нашу информацию о новых Правилах CE 1130/2011, который вступил в силу 2 декабря 2013 г. Когда продукт запрещен в других странах, мы указываем его в верхней части рисков. Мы обновляем эти данные, как мы получаем информацию о каких-либо достоверных изменениях.

Для каждой добавки, мы упоминаем ADI (допустимая суточная доза), что максимальная доза добавки, которую можно употреблять ежедневно человека на протяжении всей своей жизни, без экспертов JECFA (Объединенного комитета экспертов по пищевым добавкам) оценки, что существует опасность. Когда известно, что выражается в миллиграммах вещества на килограмм веса тела. Но эксперты часто отказались указать его. Более редко: мы не нашли никакой информации об этом. Источники: «Les нуво руководство де additifs», Анн-Лор Denans, 2017, и Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) обновление листов.

Права и обязанности

Издания Плюс Sàrl, а также снижение Konsumenteninfo AG всей ответственность за любой вид ущерба, который может быть причинен в связи с доступом или использованием данного приложения. [email protected]

© Editions Plus Sàrl, CP 150, 1001 Lausanne, Suisse.