Food By Mark Hyman

Знаете ли вы, что овсянка на самом деле не является здоровым способом начать день?

Знаете ли вы, что овсянка на самом деле не является здоровым способом начать день? Это молоко не строит кости, а яйца не дьявол?

Даже самым заботящимся о своем здоровье людям трудно понять, что есть, чтобы похудеть, оставаться в форме и улучшить свое здоровье. И кто может обвинить нас? Когда дело доходит до диеты, вокруг так много изменяющейся и противоречивой информации, что невозможно понять, где искать здравый совет. И десятилетия ошибочного «здравого смысла», лоббирования в пищевой промышленности, плохой науки и коррумпированной политики и руководящих принципов в области пищевых продуктов только усугубили наш кризис путаницы в питании, оставив нас ошеломленными и взволнованными, когда мы направляемся в продуктовый магазин.

К счастью, автор бестселлеров доктор Марк Хайман здесь, чтобы установить рекорд. В еде: какого черта я должен есть? - его самая полная книга еще - он внимательно рассматривает каждую группу продуктов питания и объясняет, в чем мы ошиблись, показывая, какие продукты питают наше здоровье, а какие представляют угрозу. От зерна до бобовых, от мяса до молочных продуктов, жиров и искусственных подсластителей, и так далее, доктор Хайман развенчивает заблуждения и разрушает увлекательную науку в своем фирменном доступном стиле. Он также объясняет роль продуктов питания как мощного лекарства, способного обратить вспять хронические заболевания, и показывает, как наша продовольственная система и политика влияют на окружающую среду, экономику, социальную справедливость и личное здоровье, создавая целостную картину выращивания, приготовления пищи и потребления пищи таким образом, чтобы питать наши тела и землю, создавая здоровое общество.

Еда: Что, черт возьми, я должен есть? С потрясающим пониманием, легким для понимания наукой и вкусными полезными рецептами. это руководство для достижения оптимального веса и здоровья на протяжении всей жизни.