Food By Mark Hyman

Yulaf ezmesi yemek aslında güne başlamak için sağlıklı bir yol olmadığını biliyor muydunuz?

Yulaf ezmesi yemek aslında güne başlamak için sağlıklı bir yol olmadığını biliyor muydunuz? Bu süt kemik yapmaz ve yumurtalar şeytan değil mi?

Aramızdaki sağlık bilincine sahip kişiler bile, kilo vermek, formda kalmak ve sağlığımızı iyileştirmek için ne yiyeceğimizi bulmakta zorlanıyorlar. Ve bizi kim suçlayabilir? Diyet söz konusu olduğunda, etrafta uçuşan çok fazla değişen ve çelişkili bilgi var; bu, sağlam bir tavsiye için nereye bakılacağını bilmek imkansız. Ve onlarca yıl boyunca yanlış anlaşılan "sağduyu", gıda endüstrisi lobicilik, kötü bilim ve yozlaşmış gıda politikaları ve yönergeleri sadece gıda karmaşası krizimizi derinleştirdi, bakkal dükkanına gidince bizi bunalttı ve endişelendiriyor.

Neyse ki, en çok satan yazar Dr. Mark Hyman rekoru düzeltmek için burada. Gıdada: Ne halt etmeliyim? - şimdiye kadarki en kapsamlı kitabı - her gıda grubuna yakından bakıyor ve neyin yanlış olduğunu, hangi gıdaların sağlığımızı beslediğini ve hangilerinin tehdit oluşturduğunu açıklıyor. Hububatlardan baklagillere, etten sütçüğe, yağlardan yapay tatlandırıcılara ve ötesine, Dr. Hyman yanlış anlamaları ayıplıyor ve büyüleyici bilimi imzalı erişilebilir tarzında yıkıyor. Ayrıca, gıdaların kronik hastalıkları tersine çevirebilen güçlü bir ilaç olarak rolünü açıklar ve gıda sistemimizin ve politikalarımızın çevreyi, ekonomiyi, sosyal adaleti ve kişisel sağlığı nasıl etkilediğini, bununla ilgili olarak nasıl büyüyeceğini, yemek pişirdiğini ve yemek yediğini açıklar. Sağlıklı bir toplum oluştururken bedenimizi ve dünyayı besler.

Efsanevi olaylarla, kolay anlaşılır bir bilim ve lezzetli, sağlıklı tariflerle, Yemek: Ne halt etmeliyim? optimal kilo ve yaşam boyu sağlık için saçma bir rehberdir.