日本食品標準成分表

是教育，文化，体育，科学和技术部的营养物质的基本数据收集包括在您创建的食物。

轻松搜索营养信息。

检索数据已更新为《日本食品标准食品成分表（第8版）扩展2023年》。

【什么是日本食品标准成分表】

日本食品标准成分表是总结日本食品中所含营养成分数据的文件。该成分表于 1952 年首次发布。战后，由于迫切需要改善日本人民的营养，因此创建了它，以提供食品营养成分的基本数据。至今已过去70多年，虽然成分表已多次修订，但至今仍被广泛使用。

通过这个应用程序，您可以轻松搜索并显示此类成分列表。

[成分表的用途及使用方法]

日本食品标准成分表的主要目的是提供营养指导并帮助预防与生活方式相关的疾病。具体来说，它用于各种场合，包括学校午餐、医院膳食以及普通家庭的饮食治疗。例如，学校午餐旨在根据成分清单提供营养均衡的膳食。在医院，配料表可作为参考，根据患者的病情和治疗情况制定适当的膳食。普通家庭也用它来检查食物的营养成分，以引导健康饮食。

成分清单在教育、研究和政府领域也发挥着非常重要的作用。它用于学校和大学的营养课程和研究，并被政府机构用来制定与食品相关的政策和指南。

【配料表内容】

该成分表显示了每种食品的标准营养价值。具体而言，以每100g可食部分的价值来表示。这样可以轻松比较不同食物之间的营养成分，并轻松了解您的饮食中含有多少营养成分。

成分表主要包含以下信息：

1.能量（卡路里）：食物提供的能量量

2.蛋白质：形成身体组织所必需的营养素

3. 脂质：作为能量来源并支持身体功能的脂肪

4.碳水化合物：主要能量来源的营养素

5.维生素和矿物质：维持身体机能所需的微量营养素

此外，营养成分可能会根据食品类型和加工方法而变化，因此在使用成分表时，重要的是要考虑食品的制备方式。

[关于具体使用示例]

・运动员及运动员的饮食管理

运动员和运动员需要有意识地摄入特定的营养素才能最大限度地发挥表现。例如，建议吃高蛋白食物来帮助肌肉修复和生长。成分列表可以轻松比较哪些食物富含蛋白质，哪些食物有助于控制卡路里。这使您可以为您的训练和恢复制定最佳的膳食计划。

・饮食和体重管理

当节食者使用成分列表时，他们特别注意卡路里和脂肪含量。例如，为了在饮食过程中避免高热量零食和加工食品，您可以检查成分表中食物的热量和脂肪含量，并选择热量较低、更有营养的食物。您还可以根据成分表调整膳食中的营养平衡，以健康的方式管理体重。

・接待有过敏症或饮食限制的人士

如果您有食物过敏或特定的饮食限制，成分列表将帮助您安全地选择膳食。例如，如果您对乳制品过敏，查看成分列表可以帮助您选择不含乳制品的替代品并避免过敏原。此外，如果您需要限制某些营养素的摄入量，您可以使用此信息来做出适当的食物选择。

・食品品质评价与选择

成分列表也可用于评估食品质量。例如，如果您在购买加工食品时担心添加剂和防腐剂的含量，查看成分表可以帮助您选择成分更天然、简单的食品。特别是，注重健康的消费者使用成分列表来选择食物并养成更健康的饮食习惯。

【概括】

日本食品标准成分表提供了食品中所含营养成分的详细信息，有助于维护国民的健康。除了用于学校午餐、医院和家庭之外，它们还广泛应用于教育、研究和政府，并且在各种情况下都有用处。请善用配料表，了解食物的营养成分，并运用到自己的健康和饮食中。