日本食品標準成分表

Adalah koleksi data asas nutrien Pendidikan, Kebudayaan, Sukan, Sains dan Teknologi Kementerian termasuk dalam makanan yang anda buat.

Cari maklumat pemakanan dengan mudah.

Data carian telah dikemas kini kepada "Jadual Piawaian Makanan Jepun Komposisi Makanan (Edisi Ke-8) Dikembangkan 2023".

[Apakah Jadual Komposisi Standard Makanan Jepun]

Jadual Komposisi Piawai Makanan Jepun ialah dokumen yang meringkaskan data tentang komponen pemakanan yang terkandung dalam makanan Jepun. Senarai ramuan ini pertama kali diterbitkan pada tahun 1952. Selepas perang, ia diwujudkan untuk menyediakan data asas mengenai komponen pemakanan makanan kerana terdapat keperluan mendesak untuk meningkatkan pemakanan rakyat Jepun. Lebih daripada 70 tahun telah berlalu sejak itu, dan walaupun senarai ramuan telah disemak berkali-kali, ia masih digunakan secara meluas hari ini.

Dengan aplikasi ini, anda boleh mencari dan memaparkan senarai ramuan tersebut dengan mudah.

[Tujuan senarai ramuan dan cara menggunakannya]

Tujuan utama Jadual Komposisi Standard Makanan Jepun adalah untuk menyediakan panduan pemakanan dan membantu mencegah penyakit yang berkaitan dengan gaya hidup. Khususnya, ia digunakan dalam pelbagai situasi, termasuk makan tengah hari sekolah, makanan hospital, dan terapi diet untuk isi rumah umum. Sebagai contoh, makan tengah hari sekolah direka untuk menyediakan makanan seimbang nutrisi berdasarkan senarai ramuan. Di hospital, senarai ramuan digunakan sebagai rujukan untuk merancang makanan yang sesuai mengikut keadaan perubatan dan rawatan pesakit. Ia juga digunakan oleh isi rumah biasa untuk memeriksa kandungan nutrisi makanan untuk menjalani diet yang sihat.

Senarai ramuan juga memainkan peranan yang sangat penting dalam bidang pendidikan, penyelidikan dan kerajaan. Ia digunakan dalam kelas pemakanan dan penyelidikan di sekolah dan universiti, dan digunakan oleh agensi kerajaan untuk menggubal dasar dan garis panduan berkaitan makanan.

[Kandungan senarai ramuan]

Senarai ramuan ini menunjukkan nilai pemakanan standard untuk setiap item makanan. Secara khusus, ia dinyatakan sebagai nilai setiap 100g bahagian yang boleh dimakan. Ini menjadikannya mudah untuk membandingkan pemakanan antara makanan yang berbeza dan dengan mudah memahami berapa banyak nutrien dalam diet anda.

Senarai ramuan terutamanya mengandungi maklumat berikut:

1. Tenaga (kalori): Jumlah tenaga yang disediakan oleh makanan

2.Protein: Nutrien yang diperlukan untuk mencipta tisu badan

3. Lipid: Lemak yang berfungsi sebagai sumber tenaga dan menyokong fungsi badan

4. Karbohidrat: Nutrien yang menjadi sumber tenaga utama

5. Vitamin dan mineral: Mikronutrien yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi badan

Selain itu, kandungan nutrisi mungkin berubah bergantung pada jenis makanan dan kaedah pemprosesan, jadi apabila menggunakan senarai ramuan, adalah penting untuk mempertimbangkan cara makanan disediakan.

[Mengenai contoh penggunaan khusus]

・Pengurusan makanan untuk atlet dan atlet

Atlet dan atlet perlu mengambil nutrien tertentu secara sedar untuk memaksimumkan prestasi. Sebagai contoh, makanan berprotein tinggi disyorkan untuk membantu pembaikan dan pertumbuhan otot. Senarai ramuan memudahkan untuk membandingkan makanan yang kaya dengan protein dan yang baik untuk mengawal kalori. Ini membolehkan anda mencipta pelan makan terbaik untuk latihan dan pemulihan anda.

・Pengurusan pemakanan dan berat badan

Apabila ahli diet menggunakan senarai ramuan, mereka memberi perhatian khusus kepada kandungan kalori dan lemak. Sebagai contoh, untuk mengelakkan snek berkalori tinggi dan makanan diproses semasa diet anda, anda boleh menyemak senarai ramuan untuk kandungan kalori dan lemak makanan tersebut dan sebaliknya memilih makanan berkalori rendah dan lebih berkhasiat. Anda juga boleh menguruskan berat badan anda dengan cara yang sihat dengan melaraskan keseimbangan nutrien dalam makanan anda berdasarkan senarai ramuan.

・Menempatkan orang yang mempunyai alahan atau sekatan diet

Jika anda mempunyai alahan makanan atau sekatan diet tertentu, senarai ramuan akan membantu anda memilih makanan dengan selamat. Sebagai contoh, jika anda mempunyai alahan tenusu, melihat senarai ramuan boleh membantu anda memilih alternatif tanpa tenusu dan mengelakkan alergen. Selain itu, jika anda perlu mengehadkan pengambilan nutrien tertentu, anda boleh menggunakan maklumat ini untuk membuat pilihan makanan yang sesuai.

・Penilaian dan pemilihan kualiti makanan

Senarai ramuan juga boleh digunakan untuk menilai kualiti makanan. Contohnya, jika anda bimbang tentang jumlah bahan tambahan dan pengawet semasa membeli makanan yang diproses, menyemak senarai ramuan boleh membantu anda memilih makanan dengan bahan yang lebih semula jadi dan ringkas. Khususnya, pengguna yang mementingkan kesihatan menggunakan senarai ramuan untuk membuat pilihan makanan dan mengamalkan tabiat pemakanan yang lebih sihat.

【ringkasan】

Jadual Komposisi Piawaian Makanan Jepun menyediakan maklumat terperinci tentang komponen pemakanan yang terkandung dalam makanan dan menyumbang kepada mengekalkan kesihatan negara. Selain digunakan dalam makan tengah hari sekolah, hospital dan isi rumah, ia juga digunakan secara meluas dalam pendidikan, penyelidikan dan kerajaan, serta berguna dalam pelbagai situasi. Sila gunakan senarai ramuan dengan baik untuk memahami komponen pemakanan makanan dan menerapkannya pada kesihatan dan diet anda sendiri.