Bra

Rzeczywistość kształtuje się tylko w pamięci (Marcel Proust)

Moje gotowanie to podróż przez pamięć i

pamięć podróży.

Dla mnie pamiętanie oznacza przywracanie do serca chwil z dzieciństwa i odkrywanie ich na nowo w wystudiowanej alchemii smaków, zapachów i kolorów, które są w potrawach.

Wnoszę na stół moje wybory, produkty

terytoria wyboru, miłość do podróży, autentyczność stołu, która łączy się z radosnym zapachem dobrego picia. Przynoszę na stół moją codzienną podróż w świat sztuki gastronomicznej.

Witamy w STANIKU!

Przyjdź odwiedzić !