ความเป็นจริงก่อตัวขึ้นในความทรงจำเท่านั้น (Marcel Proust)
การทำอาหารของฉันคือการเดินทางผ่านความทรงจำและ
หน่วยความจำการเดินทาง
สำหรับฉัน การจดจำหมายถึงการนำช่วงเวลาในวัยเด็กกลับมาที่หัวใจของฉัน และค้นพบอีกครั้งในความขลังของรสชาติ กลิ่น และสีที่อยู่ในจาน
ฉันนำตัวเลือกของฉันมาที่โต๊ะ ผลิตภัณฑ์ของ
ดินแดนแห่งทางเลือก ความรักในการท่องเที่ยว ความแท้ของโต๊ะที่ผสมผสานกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มชั้นดี ฉันนำการเดินทางประจำวันของฉันไปสู่โลกแห่งศิลปะการกิน
ยินดีต้อนรับสู่ BRA!
มาเที่ยว !